Пирожное Жаклин ( Ксения Нохрина)
- О курсе
- Артикул: WVP-122181
- Автор: Ксения Нохрина
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-12-30
О товаре
Я постоянно готовлю только торты, и почему-то совсем закинула в сторону пирожные, а ведь они не менее прекрасны и самодостаточны. Мне очень захотелось чтоб в нашей коллекции уроков было маленькое дамское пирожное. И тогда родилось оно! Представьте себе утро с чашечкой кофе, круассаном и шоколадным пирожным с клубникой….вы сидите за небольшим столиком в Париже, на летней веранде уютной домашней пекарни, вокруг вас в глиняных горшочках распускаются и благоухают желтые ирисы….и сквозь их листву виднеется та самая Эйфелева башня….Давайте вместе с вами, окунемся в атмосферу этого городка…как всегда доступные ингредиенты, не сложные технологии и такой шикарный результат.
La tarte Bourdaloue (Ксения Нохрина) Я много раз в интернете видела фотографии этого десерта и эти слайсы груши, запеченной, так и манили…но как-то все не было времени попробовать приготовить, ну и так как мы живем на Урале и груш здесь полно…как-то восторга вроде этот фрукт не вызывает, и чаще стараешься придумать десерты с
390 RUB
Фисташковые булочки (Ксения Нохрина) Этот тот самый вариант, когда можно не покупать хлеб и булки в магазине, а испечь самостоятельно. Эти булочки не сладкие, тут минимум сахара, сладость им придает только вяленая клюква и небольшое количество глазури в декоре. Если вы хотите их использовать как вкусный хлеб, можно просто не покрывать
360 RUB
Меренговый рулет 2021 (Ксения Нохрина) Когда думаешь о лете и летних десертах, первым делом вспоминаешь десерт Павлова и Меренговый рулет. Люблю очень этот десерт за его простоту в приготовлении, но при этом нереальный вкус. Нежно воздушное как облако безе, свернутое в виде рулета, внутри сливочный крем с ванилью, тропическая начинка из
400 RUB
Зеркальная глазурь, леопард, велюр (Ксения Нохрина) Не для кого не секрет, что многие в свое время полюбили мои десерты за идеальную блестящую глазурь и эффектный леопард. В этом уроке я не раскрываю секрет какой то моей авторской глазури, вовсе нет… это классическая глазурь на сгущенном молоке, но в работе с ней есть миллион нюансов, из за которых
495 RUB
Шоколадные капкейки (Ксения Нохрина) Описание: В этом уроке вас ждут ароматные шоколадные кексы с пряностями, малиновым центром и малиновым кремом на шоколаде! Капкейки это прекрасное украшение любого детского праздника или свадебного сладкого стола! Я очень люблю кексы, за доступность ингредиентов и простоту приготовления! Вы можете
385 RUB
Шоколад два в одном (Ксения Нохрина) Я помню, когда смотрела в интернете ролики с шоколадом, как разные шефы гоняют его по мраморной плите, а потом каким то немыслимым образом из него вырастают шоколадные цветы, шарики, перья, шоколадные скульптуры…мне казалось это каким то волшебством и уж точно невыполнимой задачей на простой кухне.
550 RUB