Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Елена Гнут курсы

Впечатляющий новогодний 3D торт в форме матрешки - снегурочки с живописной росписью и дополнительным декором из айсинга Сложность: Средняя Подробное видео и пошаговые инструкции На этом мастер-классе вы научитесь: — Делать стабильный ганаш на темном, молочном или белом шоколаде (рецепт и видеоурок)

valeriya.family курсы, Валерия Джафарова курсы

ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ устали от сложных и перегруженных рецептов ищете быстрые десерты с вау-результатом не хотите тратить полдня на один десерт готовите для себя, семьи или на заказ хотите расширить ассортимент современными вкусами ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ Бисквит (основа рулетов) Кремы и начинки

klara_cheesecake курсы

Новый сборник на новые вкусы: ‌Брауни, Медовик чизкейк, Марс, Лотус, Кокос Клубника ‌ ‌В урок включается: ‌Подробная Тех карта на каждый чизкейк ‌Видеоурок с озвучкой с субтитрами ‌Калькуляция на каждый чизкейк ‌Мои Рекомендации ‌Список инвентаря и ингредиентов

Xleb.tartin курсы

Торт трюфель. Это очень вкусный торт: нежнейший, с шоколадно - трюфельным вкусом, красив и солиден внешне

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Крошки мои! 29.04 состоится РАСПРОДАЖА Нас ждут несколько новинок! Вот две из них! Кремы на ПОКРЫТИЕ 1) Крем «Ламбет» (для красивых рюшей) 2) Взбитый ганаш! Шёлковый!

gravitycake.pro курсы, Евгения Волошина курсы

Запись вебинара по сборке мальчика на машинке «Ценитель машин»

Cupketik курсы, Алехина Екатерина курсы

Лимитированный сборник моти Гарри Поттер Коллекция моти : «Гарри Поттер» в наборе 8 вкусов: Волшебное зелье Гарри Поттера Каменные кексы Хагрида Лимонный пирог Миссис Уизли Любовное зелье Оборотное желе Гарри Поттера Сливочное пиво Тыквенное печенье Формат pdf

glavgnom курсы, Елена Елькина-Ковалева курсы

Этот урок изменит ваше представление о росписи на тортах! Если вы думаете, что: ганаш сложно и долго выравнивать, нужно делать толстый слой для покрытия, ганаш всегда трескается, покрытие для росписи вкусным не бывает, рисовать на тортах могут только люди с художественным образованием, на ганаше

zefir.mira курсы, Полина Сибгатова курсы

Каждая веточка сирени живая: то нежная и невесомая, то пышная и роскошная, то с капризными мелкими соцветиями и невероятно милая. Процесс создания кропотливый, но если следовать «за рукой» Мастера по подробным урокам, то результат заставит замереть - такая красота украсит любое событие или подарок

Олеся Шубина курсы

Моя отдельная любовь Собрала для вас новый крутой курс, где чизкейк раскрывается в самых необычных форматах. В программе: Порционные чизкейки: Ягодный пунш, Экзотика, Двойной шоколад, OREO. Новинка: Чизкейк в кексе («Тыква-апельсин-шоколад» и «Лимон-черная смородина»). Чизкейкосэндвичи — это просто

Мария Селянина курсы

Кекс рождественский Dundee - классический формат праздничной выпечки в авторской интерпретации школы. В этом уроке показано, как работать с более понятной и сбалансированной версией рождественского кекса — с большим количеством теста и меньшим количеством цукатов и сухофруктов, сохраняя

zefir_buton курсы

«Пасха»: Пасхальный венок Зефирная Пасха с декором (гнездо и птичка) Яйца из зефира со съедобной (пищевой) картинкой Макеты картинок (для печати) Яйца из зефира в глазури Рецепт приготовления глазури Пасхальные конфеты Макеты обёрток конфет (для печати) Леденец «Петушок» Цветы яблони Соцветия

Таня Силаева курсы

если бы миндальный круассан стал пирогом этот пирог (но без глютена, сахара, яиц и молочки) я приготовила для DIET CLUB в апреле и огромное количество позитивного фитбэка от участников не позволило мне оставить его только в рамках клуба! я приготовила классическую версию для всех любителей

Alina Velvet курсы, Алина Вельвет курсы

Новый уровень десертов с курсом Муссовые Бенто 2.0 от Алины Вельвет Хочешь создавать изысканные, нежные муссовые торты и ловить восторг каждого клиента? Этот курс — твой билет в мир авторской кондитерки, где каждая деталь важна! Для кондитеров, желающих прокачать навыки и увеличить ассортимент с

Pastry-School курсы, Елена Крохмаль курсы

Пасхальная выпечка Пасха – один из самых любимых и почитаемых праздников. Не зря его называют Светлым Праздником.​Вы, наверное, знаете, что выпечка, сделанная собственными руками и с любовью, несет с собой особую энергетику и создает неповторимую атмосферу тепла, уюта и радости в Вашем

Екатерина Завирюха курсы

«КОФЕЙНОЕ ИСКУШЕНИЕ» КОРПУСНОЕ ПИРОЖНОЕ «КОФЕЙНОЕ ЗЕРНО» С первого взгляда десерт уже завораживает своей элегантностью: тончайший шоколадный корпус словно обжаренное кофейное зерно. Но настоящая магия начинается внутри, когда вы откусываете кусочек: влажный шоколадный бисквит мгновенно сменяется и

Екатерина Завирюха курсы

Корпусное пирожное с тем самым нежным шоколадно-манговым кремом (не мусс). А внутри - сочная, жидкая манго-начинка с кусочками манго Яркий, чёткий хруст корпуса, нежный шоколадно-манговый крем с сочным манго внутри

Екатерина Завирюха курсы

Корпусное пирожное с тем самым нежным шоколадно-ванильным кремом (не мусс). А внутри - сочная, жидкая малиновая начинка с кусочками малины Яркий, чёткий хруст корпуса, нежный шоколадно-ванильный крем с сочной малиной внутри

Екатерина Завирюха курсы

Корпусное пирожное с тем самым нежным шоколадным кремом (не мусс). А внутри - хрустящий шоколадный крамбл, шоколадная карамель и яркий, чёткий хруст корпуса + УРОК «ШОКОЛАДНАЯ ПЕЧАТЬ»

Екатерина Завирюха курсы

ПРОГРАММА КУРСА Манящий «Какао-боб» Нежная «Малина» Райское «Манго» Корпусное пирожное «кофейное зерно» Десерт «Латте со сливками» Урок «Шоколадная печать» БОНУСНЫЕ УРОКИ «Бананы-кокосы»

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Шоколадный медовик с вишней, карамельным кремом и ликёром «Бейлис»: Шоколадно-медовые коржи Воздушный шоколадно-сметанный крем Вишнёвая начинка Карамельный крем с ликёром «Бейлис» Технологическая карта в текстовом формате PDF.

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Торт «Бабл-ти Манго Берри»: Ягодный бисквит Клубничная пропитка Ягодный мусс Конфитюр «Манго-Ягоды» Крем с манго и джус-боллами Технологическая карта в текстовом формате PDF.

Ксения Бутолина курсы

Мини-сборник по закусочным бриошам к бокалу белого🤌 Самый внезапный анонс, потому что мысль отпустить этот продукт в онлайн пришла мне всего пару часов назад - хотя техкарты и видео были сделаны ещё пару месяцев назад В сборнике вы найдете рецепт теста для сливочной бриоши, и рецепты двух вариантов

anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Зефирный букет Вы давно просили и я, наконец, решилась! Готовим букет гортензий, который поражает своей реалистичностью и красотой! Я спланировала урок и композицию таким образом, чтоб вам не пришлось скупать пол магазина, для гортензии понадобится лишь 1 насадка и внимательный просмотр моего

anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Ещё один торт, который подойдет на выпускной и не только - «Фотолента». Тут можно будет разместить любые фото на усмотрение заказчика или ваше (это может быть торт на юбилей, тематическую свадьбу, годовщину свадьбы, да и просто на день рождения). Торт очень универсальный, на его примере, я покажу

anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Торт с книгами на выпускной - торт, который точно вызовет эффект «ЭТО ТОРТ?» Внутри начинка, которая точно понравится молодежи «Марс» с нугой, карамелью, шоколадом, но при этом не притворная, с отличным балансом! В уроке приготовим торт «Марс», в качестве декора соберем ещё один мини тортик

Cake by Angel курсы, Ангелина Коба курсы

Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза. Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты.

Cake by Angel курсы, Ангелина Коба курсы

Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза. Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты.

Cake by Angel курсы, Ангелина Коба курсы

Вкус торта «Латте-Халва» окунет в потрясающий вкус нежного молочного латте с нотой халвы. Очень вкусно и необычно! Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза. Подходит как для профессионалов, так и для

Cake by Angel курсы, Ангелина Коба курсы

Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза. Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты.

Ольга Богатова курсы

Шоколадный шоколад для истинных ценителей удовольствий. Хрустящее шоколадное тесто, тягучий шоколадный слой на основе заварного крема и молочного шоколада в тарте… И клубничный конфитюр и сливочный ванильный крем шантильи в тарталетках. Захотелось показать вам сразу 2 варианта в хрустящей основе,

Таня Силаева курсы

Закрытый канал о Корпусных пирожных Да, я об орехах сейчас, моя упоротость на питании и здоровье накладывает отпечаток неизбежно и на работу. я разработала и отработала для вас два рецепта корпусных орехов: фисташка и арахис - технологические карты, - ссылки на формы Так же БОНУСОМ мои фрукты из