Онлайн-курсы: Выпечка

Алёна Ковальчук курсы

Содержание: Окрашивание яиц Рецепты куличей 9 страниц

Ксения Богатыренко курсы

Идеальная чиабатта без глютена. С хрустящей корочкой и крупными порами, воздушным мякишем — таким, каким он должен быть в классической чиабатте. Что вы получите: Авторский рецепт чиабаты. Без глютена, яиц, молочных продуктов, дрожжей и возни с закваской. А еще без бобовых и зелёной гречки. Без

Евгения Смирнова курсы

Предлагаю Вашему вниманию мастер-класс на торт-роше «Фундучный трюфель с черной смородиной» Данный торт состоит из: Фундучно-шоколадных коржей Насыщенного шоколадного ганаша Мармелада из черной смородины Глазури Роше с фундуком Украшение – венок из ягод голубики, сделанный из мармелада (по

Анастасия Зурабова курсы

Что может быть вкуснее ароматной шарлотки? Разве что другие десерты и блюда из яблок! В этом сборнике вы найдете не только рецепты пирогов и кексов, но и идеи для сытных завтраков, освежающих напитков и полезных заготовок. Эта книга откроет для вас целый «яблочный мир» и поможет взглянуть на

Xleb.tartin курсы

Чириолы (Ciriola Romana) — маленькие итальянские булочки Форма булочек напоминает пшеничное зерно, с характерной бороздкой-трещинкой посередине. Особенность — замес на закваске с длительной ферментацией и быстрая выпечка при максимальной температуре. Этот процесс даёт возможность получить тонкую

Xleb.tartin курсы

Миндальное печенье готовить очень просто, а получается оно необыкновенно вкусным. Воздушное, хрустящее, с насыщенным вкусом миндаля.

Мария Селянина курсы

Курс Пасхальная выпечка и десерты от Марии Селяниной — это пошаговое обучение созданию традиционных и современных сладостей к важному весеннему празднику. Для кого подходит Домашним кулинарам, желающим удивить семью и гостей. Тем, кто хочет освоить традиционную русскую и европейскую пасхальную

Xleb.tartin курсы

Вупи-пай – это пирожное, состоящее из двух мягких круглых печений с начинкой. Каждый кусочек этого печенья, похожего на торт, тает во рту

Ксения Богатыренко курсы

Идеальная пита — воздушная, мягкая, с тем самым кармашком внутри. Что вы получите: Авторский рецепт питы Без глютена, яиц, молочных продуктов, дрожжей и закваски. Пита, которая надувается в духовке, образуя полноценный кармашек для начинки — основа для быстрых, сытных и разнообразных обедов и

Олеся Шубина курсы

Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «ВКУСНО DOMA» Сегодня в клубе провела эфир. Приготовили торты в боксе «Сникерс» (песочный) и слоёные лепёшки В марте в клубе: Лимонный кранц Маковые веночки Творожная пасха «Фисташка-малина-шоколад» (средняя)

Xleb.tartin курсы

Столичный подовый цельно зерновой хлеб В 1970 годах в лаборатории ГОСТов хлеба, разработали рецепт цельно зернового хлеба с семечками, полезного и очень вкусного. Утвердили, но когда дело дошло до серийного производства, выяснилось, что на просторах нашей родины нет такой муки везде. Пришлось

Олеся Шубина курсы

Сегодня в прямом эфире в Клубе VKUSNO Дома приготовили торт «Малиновое Птичье Молоко» в форме сердца Этот торт был всегда фаворитом среди моих клиентов. И да, он не на агаре, он на желатине. И мне такой торт нравится больше, чем на агаре. У нас не классика, а насыщенный с малиновым вкусом. В

vsem_furshet_ курсы, Анастасия Гайдина курсы

Не просто жарим блинчики Мы делаем формат, который выглядит дорого и вызывает «вау» с первого взгляда. На 3 дня вы получите: — чёткую подготовку и список закупки — полезные ссылки для быстрого старта — обратную связь и ответы на вопросы — выборочные разборы работ — прямой эфир и розыгрыш подарков

Ольга Богатова курсы

Несладкая выпечка: татарские эчпочмаки с хрустящим тестом, сочные грузинские хачапури по-аджарски и русский домашний хлеб - звучит, как «Песня о дружбе народов». Рецепты собирались несколько лет, текстуры дорабатывались до оптимальной мягкости и сочности и все варианты тестировались не один раз - в

Олеся Шубина курсы

Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства в свой клуб Вкусно Doma В январе: Ачма Лимонно-яблочная плетенка Грибной пирог с секретиком Кулебяка с гречкой и грибами Меренговый рулет Tako beef Пирожные Пенечки Расстегаи с курицей в сливках Террин Мясной сборный Шоколадный

Pastry School курсы, Елена Крохмаль курсы

Подробное описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе СИННАБОН «ТЫКВА-АПЕЛЬСИН-ФУНДУК». Теплый, осенний вкус с ароматом тыквы, цитрусов и ореховой сладости СИННАБОН «ЙОГУРТ-ЧЕРНИКА». Легкий и свежий десерт с мягкой кислинкой черники и сливочным йогуртовым акцентом

vsem_furshet_ курсы, Анастасия Гайдина курсы

Не просто жарим блинчики Мы делаем формат, который выглядит дорого и вызывает «вау» с первого взгляда. За 3 дня вы получите: — чёткую подготовку и список закупки — полезные ссылки для быстрого старта — обратную связь и ответы на вопросы — выборочные разборы работ — прямой эфир и розыгрыш подарков

Ксения Богатыренко курсы

Что вы приготовите на мастер-классе: Идеальное тесто без глютена. Насыщенный томатный соус. Сливочный сыр на миндальном молоке. Соберете идеальную пиццу. Что вы получите: Авторский рецепт пиццы над которым мы работали не один месяц. Это идеальная безглютеновая пицца, рецепта которой вы не найдёте в

Xleb.tartin курсы

История Польского пряника (Piernik) уходит корнями в Средневековье. Старопольский пряник — это не просто угощение, а «произведение искусства» с богатой историей, символ благополучия, передаваемый в семье, и важная часть польской кулинарной культуры.

Jennysmile83 курсы, Евгения Смирнова курсы

Добрый день, друзья! Хотите научиться печь хлеб на закваске? Приглашаю вас на свой курс «Мой первый хлеб на закваске». На этом курсе я научу вас печь 3 вида хлеба: 1. Зерновой хлеб «4 семечки» (замес в тестомесе) 2. Пшеничный хлеб с оливками (ручной замес) 3. Базовый пшеничный хлеб из теста

Xleb.tartin курсы

17-18 января Мясной хлеб Полосатый: птица, говядина

Xleb.tartin курсы

3-4 января Нюрнбергские пряники

Олеся Шубина курсы

Сегодня в клубе Вкусно Doma готовили шоколадные синнабоны и ржаные рогульки с картофелем и жареным луком Вкуснятина необыкновенная Клуб Премиум «Вкусно Doma» с Олесей Шубиной Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «Вкусно Doma" Что внутри? * Рецепты с

Олеся Шубина курсы

В ноябре: Бриошь с кремом и ванильной карамелью. Мясо-картофельные пироги с овощами Длинный торт ШокоЛапка (бисквит,чизкейк) Песочные пирожки с вишней. Киш с ветчиной и грибами Пирожные Микадо. Беляши выпечные. А-Ля пицца за 10 минут

Олеся Шубина курсы

Ждёте очередной марафон по коробочкам с печеньем? Открываю запись уже на традиционный 6й марафон «Новогодняя коробочка 2026».Это новые рецепты! Марафон пройдет с 27-28 ноября в открытом сообществе Его смогут смотреть все желающие и собрать свои коробочки с печеньем по своим рецептам! Кто хочет

elvin_guliyev_baker курсы, Элвин Гулиев курсы

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Безглютеновый хлеб с семечками

elvin_guliyev_baker курсы, Элвин Гулиев курсы

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Фокачча и чиабатта на закваске высоковлажное тесто (95-100% гидратации) замес только руками - доступно каждому секреты идеальной текстуры и вкуса

Jennysmille83 курсы, Евгения Смирнова курсы

Привет, друзья! Знаю, что многие из вас хотят печь хлеб дома. Но останавливают сложности: отсутствие заквасок, непонимание, с чего начинать, как начинать и вообще – как ко всему этому подступиться. Именно для вас я создала свой курс «Просто хлеб: без сложностей и заквасок». На нем я научу вас печь

Светлана Костенкова курсы

Рецепт настоящего тостового хлеба, который Вы легко испечете у себя дома в любой духовке. Его испечь просто, соблюдая некоторые нюансы, Вам не обязательно иметь специальные формы, в тех карте я все прописала подробно. Но здесь не только рецепт тостового хлеба: Тех.карта тостового хлеба ( замес

Олеся Шубина курсы

Сегодня в Клубе Vkusno Дома выходила в прямой эфир. Мы приготовили вкуснейший Обезьяний хлеб и Пиццы-роллы с индейкой и сыром Для меня дрожжевая выпечка самая вкусная. Также в октябре в клубе: Бенто-торт Вишневый чизкейк. Энчилада мексиканская Булочки с кремом Картофельные ватрушки с грибами

Xleb.tartin курсы, Хлеб тартин курсы

Марафон Чизкейк Тирамису. Печенье савоярди, шоколадная основа, два вида крема. Это очень вкусно, очень красиво и презентабельно.

Xleb.tartin курсы, Хлеб тартин курсы

Марафон Нарочанский белорусский заварной хлеб. Ржано-пшеничный хлеб, в подовом и формовом варианте, имеет интересный вкус и великолепный вид.