Belli
Назад Психология Эзотерика Здоровье Бизнес Фото Видео Иностранные языки Имидж и стиль Дизайн Хобби и рукоделие Администрирование Программирование SMM Отношения Дети и родители Школа и репетиторство Seo Форекс и инвестиции Отдых и путешествия Музыка Сад и огород Бухгалтерия и финансы Другие тематики Темы и шаблоны Авто-мото Строительство и ремонт Курсы Авторы
Корзина

Марафон «Итальянская классика» (Анна Хряпина)

Марафон «Итальянская классика» (Анна Хряпина)
Марафон «Итальянская классика» (Анна Хряпина)
  • О курсе
  • Артикул: WVP-164629
  • Автор: Анна Хряпина
  • Вид товара: цифровой
  • Добавлено: 2022-03-18
В наличии
595 RUB

О товаре

Описание:
Обновлённая программа, новый месяц теста, клейковины, глютена, брожения и расстойки!
Закваску выводить на марафоне не будем!
Программа марафона:
Pandoro​Colomba​Veniziana​Как будет проходить марафон:
  • Вводный вебинар, поговорим об общих вопросах марафона, какие материалы и ингредиенты на понадобятся в течении месяца;
  • Вебинары в течении месяца, ответы на ваши вопросы;
  • Подробные видеоматериалы; видеорецепты;
  • Техкарты с рецептами;
  • Правильная упаковка готового изделия;
  • Методичка по закваске LM с описанием возможных проблем и способы их решения;
Чему вы научитесь:
  • правильно подготавливать закваску к замесу;
  • замешивать первое и особенно второе тесто;
  • рассажу и покажу все известные мне нюансы с тестом и температурой;
  • как исправить положение если что-то пошло не так с тестом;
  • правильно формовать и расстаивать изделия;
  • как наносить глазурь;
  • рецепт самой вкусной глазури, которую можно использовать для панеттоне, коломба и тому подобной выпечки;
  • правильная упаковка изделия

Отзывы покупателей



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Рейтинг

0
Голосов: 0
5
Голосов: 0
4
Голосов: 0
3
Голосов: 0
2
Голосов: 0
1
Голосов: 0

Еще курсы от Анна Хряпина

[Аmlab] Основы Каллиграфии 2016 (Юлиана Моргун)
Долой ноутбуки — лето на дворе! Восстанавливаем глаза, тренируем внимательность, создаем красоту, гармонизируемся — все в ваших руках! Итак, рады представить вам наш новый курс по Каллигрфии! • В первой части курса, автор — Юлиана Моргун погрузит вас в азы каллиграфии и покажет полезные упражнения,
360 RUB
[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак)
Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак ). Онлайн курс с Екатериной Жебрак по созданию корпусных конфет - это подробнейший курс с невероятным объемом информации - вы научитесь работать с шоколадом, какао-маслом и красителями, создавать тонкие корпусы и работать с формами с различной геометрией,
550 RUB
[lekalaprosto] Рубашка «оверсайз» (Юля Балль)
О курсе У меня давно просили мини-курс по рубашке. И вот готовы 8 подробных уроков о том, как построить и сшить рубашку как бы мужскую, но только женскую=) Из курса вы узнаете, как построить выкройку свободной рубашки без вытачек с планкой под пуговицы, рукавами и рубашечным воротником. А так же
375 RUB
Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами (Анна Хряпина)
Предварительные требования для участия в марафоне: -иметь готовую к использованию левито мадре (pasta madre); -сильную техническую муку для панеттоне Dalla Giovanna Pfsini (эту муку можно купить в России ); -иметь возможность обеспечить температурные режимы 16-18С и 28-30С; -иметь тестомес или
720 RUB
Изготовление шкатулки сложной формы и ее декупаж «Павлины» (Люба Тим)
Описание продукта: Вам знакома проблема с поиском нужных заготовок для декупажа, а то, что продается в магазине - не подходит вам по форме, размерам или цене? С помощью этого видео мастер-класса вы сможете: 1. Делать неповторимые и уникальные заготовки самостоятельно из картона! 2. При этом
375 RUB
Авторская кукла из запекаемого пластика (Наталья Филинова)
Первое занятие: лепка кукольного личика. Первый обжиг. Второе занятие: лепка кукольной головы Третье занятие: лепка рук и ног (обзор двух способов лепки: с каркасом и без каркаса) Четвертое занятие: естественная роспись лица. Тонировка пастелью, роспись глаз, губ, покрытие лаком Пятое занятие:
375 RUB