[Pastry School] Бисквитные рулеты (Елена Крохмаль)

Программа курса:
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
Ваниль-клубника
Вишня — Темный шоколад
Тирамису (Кофе-Сливки-Миндаль)
Морковный с грушей и карамелью
Йогурт — Красные ягоды
Малина — лимон
Клубничный мохито (Клубника-Мята-Лайм)
Тропик (Манго — Маракуйя)
Медовый с арахисом
Рафаэлло (Кокос — Миндаль)
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ :
Как делать бисквитное тесто для рулета и как правильно выпекать бисквиты для рулетов.
Секретам подготовки бисквита для легкого и аккуратного сворачивания рулетов и техникам как правильно сворачивать рулеты.
Готовить вкусные и нежные кремы и начинки (10 лучших вариантов).
Стабилизировать рулеты, эффектно украшать и правильно хранить рулеты.
ВАШИ РУЛЕТЫ БУДУТ ИДЕАЛЬНЫ
Профессиональное обучающее видео. На его примере, вы научитесь делать все рулеты с курса.