Ферментация закуски Тсукемоно
это просто:
- Все ингредиенты из ближайшего магазина.
- Без гор грязной посуды.
- Raw-рецепт, без готовки на плите.
- Опыт в ферментации 0+
- Время активного приготовления 15 минут.
Без использования:
- Культур, грибов, заквасок,
- Шиокоджи
На мастер-классе мы приготовим огурчики «ТСУКЕМОНО»,
но главное - вы научитесь создавать
восхитительный маринад!!!
- для моркови
- для пекинской капусты
- для дайкона