Ферментация чайных трав (Сергей Апполонов)
О товаре
Ферментированные травяные чаи становятся все популярнее
Оно и понятно, тот, кто хоть раз попробовал такой напиток, согласится, что разница во вкусе и запахе между ним и просто высушенными и заваренными травами — огромнейшая!
О том, что вообще такое ферментация, какие травы для этого подходят и в чем же ее особенность мы и поговорим на вебинаре!
- Что такое ферментация вообще
- Что такое аэробная ферментация
- Что такое анаэробная ферментация
- Что такое естественная ферментация
- Какие травы не нужно ферментировать
- Какие травы нужно ферментировать
- Особенности ферментации листьев ежевики
- Особенности ферментации листьев вишни, сливы и тёрна
- Особенности ферментации листьев яблони и груши
- Особенности ферментации листьев аронии, калины и облепихи
4 этапа приготовления
![[festtrav] Заготовка корневищных растений осенью 2023 (Сергей Апполонов)](/img//images_new/293/festtrav-zagotovka-kornevischnyh-rastenij-osenju-2023-sergej-appolonov.webp)
![[Школа Травоведа] База данных Болезнь-Трава (Сергей Апполонов)](/img//images_new/523/shkola-travoveda-baza-dannyh-bolezn-trava-sergej-appolonov.webp)
![[FestTrav] Съедобные дикоросы (Наталья Замятина, Сергей Апполонов)](/img//images_new/981/festtrav-sedobnye-dikorosy-natalja-zamjatina-sergej-appolonov.webp)
![[FestTrav] Фестиваль весенних дикоросов. Тариф На «зубок» (Ирина Гудаева, Сергей Апполонов)](/img//u/791/festtrav-festival-vesennih-dikorosov-tarif-na-zubok-irina-gudaeva-sergej-appolonov.webp)