[Novikov School] Русская кухня (Владислав Гришин)

Новый онлайн курс, в котором шеф Владислав Гришин показывает магию слияния простых ингредиентов в необычных комбинациях, подчеркивая неординарность мышления русского человека. Привычные блюда, приготовленные по-новому!
Вы будете знать:
выверенные рецепты блюд русской кухни
новые техники приготовления продуктов
что русская кухня — это не только винегрет и пельмени
Программа курса:
ДЕНЬ 1
Голубцы
Белые грибы горячей засолки
ДЕНЬ 2
Рыба в сметане
Молодой картофель с белыми грибами
ДЕНЬ 3
Жаркое в горшочке
Салат купеческий
ДЕНЬ 4
Котлеты мясные со сметанной подливой
Мятый картофель с тушёной капустой
ДЕНЬ 5
Мясная селянка на сковороде
Драники с мачанкой