[Кондитерка] Глазурь и леопард (Ксения Нохрина)
О товаре
[Кондитерка] Глазурь и леопард (Ксения Нохрина)
Глазурь которая блестит 3 суток, которую совсем не нужно варить с вечера, глазурь которая не течёт густыми подтеками и при этом плотная и не просвечивает, все эти нюансы и тонкости есть в моем онлайн Курсе по глазури) это не какая то особенная глазурь, это классический вариант, и поверьте дело не в рецептах)дело в нюансах и тонкостях о которых я рассказываю на своих уроках!
хотите научиться делать так же, научиться делать классный леопард, без всякого приготовления нейтральной глазури, без поисков декстрозы и пектина NH, быстро и легко?)
Новый курс по глазури записан!
Новый курс, больше тонкостей, больше нюансов!
P.S. На фото торт с урока по глазури ) и вы научитесь делать точно так же )
[Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень. 2020 г (pastry theory) «Кондитерская теория: I ступень» — это онлайн курс для думающих кондитеров. В результате вы получите полноценные фундаментальные знания об основных кондитерских ингредиентах и процессах. ⠀ Мы разберем по полочкам каждый ингредиент: его историю, химический состав, специфику использования в разных
350 RUB
[Кондитерка] Комплекс #2 (smuglyanochka) ОТСУТСВУЕТ РЕЦЕПТ С МАНДАРИНКАМИ 13 видео уроков с очень важными нюансами для работы каждого кондитера: новые кондитерские изделия, лайфхаки, покрытия и техники глазури, которые вы давно ждали)) Здесь наконец-то урок по хрустящему батончику, от которого уже большая часть Новосибирска сходит с
380 RUB
[Кондитерка] Экзотический торт «Манго-маракуйя» (olga lovecake) Вы получите: видео-уроки Вы узнаете: как сделать яркую начинку выравнять торт ганашем на белом шоколаде перенести контуры рисунка на торт (удобный способ без копирки, проектора, вдавливания рисунка в торт, зеркального переноса) основы создания вафельных цветов
330 RUB
[Кондитерка] Ручная карамель (varenki_pechenki) СОВЕРШЕННО новый ВЕБИНАР «Ручная Карамель» где мы с Вами будем работать только руками! Без Молдов и спец форм и пока что без специальных ламп и устройств! Основа работы с карамелью когда мы можем буквально лепить и тянуть ту форму, что нам нужна!
320 RUB
[Кондитерка] Кекпопсы на новый лад (puhliy_krolik) Приготовление теста, замешиваем и выпекаем сочный шоколадный бисквит • Готовим начинку для кейкпопсов, формируем будущие пирожные • Замешиваем маршмеллоу массу для покрытия маршболлов, окрашиваем, покрываем кейкпопсы и рисуем милых зверят • Никаких тайн больше не останется, все секреты маршболлов в
355 RUB