[_bu.lavka] PRO Кейк-попсы (Юлия Беляева)
![[_bu.lavka] PRO Кейк-попсы (Юлия Беляева)](/noimg_480.webp)
![[_bu.lavka] PRO Кейк-попсы (Юлия Беляева)](/noimg.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-235887
- Автор: _bu.lavka, Юлия Беляева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2022-11-11
О товаре
Программа «PRO Кейк-попсы»:
Приготовление массы:
Приготовление массы:
- В видео-уроке рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной «Картошки»
- Рецептура кейк-попсов с начинкой
- Два вкуснейших вида крема
- Все особенности формирования пирожных и как добиться идеальных кейк-попсов
- Как надежно закрепить пирожное на палочке, чтобы оно никогда не спадало
- Где купить формы (ссылки)
- Как избежать образование конденсата и почему он образуется
- Почему глазурь не хрустит
- Как сделать гладкую и однородную глазурь без пузырей и вкраплений
- О сокращении большого расхода шоколада на глазирование
- Пропорции идеальной глазури
- Эффектные кейк-попсы «Жиоды» (карамельные кристаллы)
- Популярное оформление в мраморной технике
- Глазурь «Гурме» с орешками
- Декор сердечек и пончиков цветной глазурью
- Как сделать шоколадные мазки
- Как создать золотые брызги
- Ссылки на формы, упаковку, ленты, ингредиенты и другое
![[Bulavka] Тех. карта торта Ягодная классика (Юлия Беляева)](/img//c/images/630/bulavka-teh-karta-torta-jagodnaja-klassika-julija-beljaeva.webp)
![[Bulavka] Тех. карта торта Грейпфрут-Эрл Грей (Юлия Беляева)](/img//c/images/764/bulavka-teh-karta-torta-grejpfrut-jerl-grej-julija-beljaeva.webp)
![[Bulavka] Тех. карта торта Груша-ДорБлю (Юлия Беляева)](/img//c/images/613/bulavka-teh-karta-torta-grusha-dorblju-julija-beljaeva.webp)
![[Bulavka] Тех. карта торта Малина-Кокос (Юлия Беляева)](/img//c/images/191/bulavka-teh-karta-torta-malina-kokos-julija-beljaeva.webp)