Детские торты 2.0. Тариф Универсальный (Ольга Куликова) @kulik_ova
О товаре
Программа курса:
Модуль 1. Введение и рецепты
- Введение в курс
- Инструкция по работе с рецептами
- Инструкция по пересчету рецептов на разные диаметры
- Приготовление тортов по рецептам:
Модуль 1. Введение и рецепты
- Введение в курс
- Инструкция по работе с рецептами
- Инструкция по пересчету рецептов на разные диаметры
- Приготовление тортов по рецептам:
- Торт «Шоколадный ломтик»
- Торт «Сливочный пломбир с персиками»
- Торт «Нежный клубничный»
- Пломбирный крем
- Крем с маскарпоне, творожным сыром и ванильной пастой
- Крем на молочном и темном шоколаде
- Ганаш на белом шоколаде с глюкозным сиропом
- Ганаш на белом шоколаде с какао-маслом
- Белково-масляный крем
- Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, изготовление элементов декора
- Работа с мастикой. Особенности работы с мастикой. Необходимые материалы и инструменты. Лепка фигурок из мастики: бегемотик, крокодильчик, девочка, обезьянка
- Лепка прочих элементов декора из мастики: листья, пальмы и мелкий декор
- Лепка цветка розы из мастики
- Сборка торта с фальш-ярусом на примере торта «Карусель». Ярусные торты из программы курса собраны с использованием фальш-ярусов
- Торт в стиле «Джунгли»
- Торт «Карусель»
- Торт с девочкой и цветами
- Урок по выравниванию квадратного торта
- Урок по работе с шоколадом. Изготовление шаров из шоколада
- Урок по надписям из сахарной пасты
- Урок с машинкой из сахарной пасты
![[Kulikova School] Торт «Ванильный с ягодным конфитюром» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img//u/778/kulikova-school-tort-vanilnyj-s-jagodnym-konfitjurom-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Чарли» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img//c/images/616/kulikova-school-tort-charli-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Ягодный» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img//c/images/356/kulikova-school-tort-jagodnyj-olga-kulikova-kulik_ova.webp)
![[Kulikova School] Торт «Арахис-Банан-Взбитая карамель» (Ольга Куликова) @kulik_ova](/img//c/images/836/kulikova-school-tort-arahis-banan-vzbitaja-karamel-olga-kulikova-kulik_ova.webp)