[Awaken School] Чизкейки без молочных продуктов, глютена, яиц и белого сахара (Елена Богданова, Елена Шпак)

Мы спросили учениц,что чаще всего просят купить дети у кассы в магазине. А затем бросили вызов сами себе и разработали рецепты безопасных аналогов любимых сладостей! Таких же вкусных, но приготовленных по стандартам Awaken School: без рафинированных продуктов, белого сахара, глютена, яиц и молочных

Для кого этот курс: Веганы и вегетарианцы Домашние кондитеры и те, кто хочет ими стать Все, кто хочет исключить из рациона белую муку, белый сахар и молочные продукты Классические кондитеры, расширяющие ассортимент Любители изысканных десертов Владельцы кафе Что ждёт вас на курсе? Базовая теория и

ОКУНИТЕСЬ В МИР ТОРТОВ с Awaken School! Курс стал квинтэссенцией кондитерского опыта лучших кондитеров школы! Мы дадим вам выверенные рецепты, авторские технологии, пошаговый план, чтобы у вас всё получилось. Уже после первого практического мастер-класса вы порадуете себя и клиентов вкуснейшим

На открытом уроке мы не только приготовим сырники, но и поговорим о других популярных творожных десертах — чизкейках! Из чего будем готовить: Кокосовое молоко Кешью Сироп топинамбура Микс безглютеновых видов муки Без тофу и пшена! Полный список ингредиентов для подготовки к уроку вы получите после

Погрузитесь в технологию изысканного французского десерта с Awaken School! Программа курса Теоретический модуль • Трюфели от А до Я • Работа с кокосовыми сливками • Виды какао-продуктов • Ошибки в приготовлении трюфелей • Ганаш: основа трюфелей • Инвентарь для курса Практический модуль 8

В новом курсе 9 различных тарталеток! (было раньше 6) Но веганское песочное тесто, которое хрустит и не рассыпается – та ещё задачка! Специально для курса мы разработали не просто песочное тесто, а целых 8 вариантов песочного теста для основ! Шаг за шагом мы проведём вас через все нюансы