Блинный торт с воздушным маскарпоневым кремом и декором на итальянской меренге (Ирина Собченко, Анастасия Воробьева)

В наличии

390 RUB

В корзину Купить сейчас

О товаре

Рецепт блинного теста, который станет прекрасной основой вашего торта;
Рецепт крема для прослойки очень простой, стабильный, нежный и воздушный маскарпоновый, который можно использовать и для обычных бисквитных тортов;
Шоколадная вариация крема для прослойки;
Крем для выравнивания и цветочного декора - без масла, белково-заварной (итальянская меренга);
Правила сборки блинного торта;
Секреты выравнивания блинного торта;
Обзор насадок и секреты работы с кондитерским мешком;
Инструкция по изготовлению цветочного кремового декора: яблоневый цвет, зелень, бутоны, стволы и тычинки.