Торт Фисташка-Малина-Вишня (Наталья Оленникова)
- О курсе
- Артикул: WVP-237530
- Автор: Наталья Оленникова
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2021-04-08
О товаре
Этот торт точно будет в фаворитах. Без витиеватых слов и других заманушек можно заявить открыто. Удался. И мне все нравится. Когда удаётся новый рецепт - для меня это всегда своя личная Олимпиада.
Фисташковый бисквит с ганашем, малиновой прослойкой, карамелизированными орехами, вишневым соусом со специями, фисташковым пралине и фисташковым кремом.
Технологическая карта. Без видео.
Торт Красный апельсин-Халва (Наталья Оленникова) Сочетание пряного бисквита, красного апельсина, карамелизированных орехов, чизкейка и халвы Имбирные пряные бисквиты, пропитка, карамелизированные орехи, апельсиновый невыпечной чизкейк, кули из красного апельсина, халва и крем. Технологическая карта. Без видео.
420 RUB
Торт Овешкова ТОП (Наталья Оленникова) Шоколад/кофе/Бейлиз/кокос/ореховое пралине. Все вместе - «Овешкова Топ». Кофейный бисквит, карамелизированные орехи, кофейный ганаш с ликером, кокосовое кремю, сливочный мусс с ликером, крем-чиз и ганаш. Технологическая карта. Без видео.
420 RUB
Пасхальные куличи (Наталья Оленникова) Пасхальные куличи: Кулич на опаре с добавлением миндальной муки и с ромовым конфитом (сухофрукты, орехи) Апельсиновые мини-куличи с сухофруктами и орехами (по желанию), шоколадной крошкой на быстродействующих дрожжах Технологические карты. Без видео.
500 RUB
Торт Сельдерей-Клубника-Роза (Наталья Оленникова) Сочетание Клубника-Роза-Сельдерей. Все «родственные» вкусы и ароматы, как бы странно это не звучало! Бисквит, пюре из сельдерея, компоте клубника-сельдерей, кремю сельдерей, клубничный соус с бальзамиком и крем. Технологическая карта. Без видео.
420 RUB
Торт «Скандинавский» (Наталья Оленникова) @imbir_gvozdika Торт «Скандинавский» - 2 варианта приготовления торта (по 1 видео-уроку вы можете приготовить несколько разных тортов). Торт «Скандинавский» с двумя видами конфитюров (среди них обновлённый бруснично-клюквенный конфитюр с добавлением пихты), несколькими вариантами начинок
480 RUB
[imbir_gvozdika] Торт Лиловый бергамот (Наталья Оленникова) Торт «Лиловый бергамот» («Ежевика-Бергамот»): Шоколадный бисквит Карамелизованный фундук Ежевичный мусс Черносмородиновый соус с ромом Кули «Бергамот» Черносмородиновый крем Крем-чиз для финишного покрытия Ганаш Если не любите бергамот, то возможна замена на зеленое яблоко с лаймом. Технологическая
440 RUB
![[imbir_gvozdika] Торт Лиловый бергамот (Наталья Оленникова)](/img//u/889/imbir_gvozdika-tort-lilovyj-bergamot-natalja-olennikova.webp)