[pastry is magic] Фисташковый веганский тарт (Нина Тарасова)

Состав десерта: Хрустящая основа с воздушным рисом, горьким шоколадом и пастой пралине; Безглютеновый морковный бисквит; Морковное мармеладе со специями; Крем из белого шоколада и козьего сыра; Мусс ванильный с белым шоколадом и взбитым молоком; Морковные чиспы; Macarons с морковным мармеладе;

Об уроке О чем наш курс? О гениальном – о простоте. Простоте света и цвета, линий и текстур, идеи и ее воплощении. Мы не будем делать «рекламные» фото с подставными продуктами из пены для бритья, вместо молочной шляпки на капучино или клея, вместо тягучего расплавленного сыра. Мы будем учить вас

Фисташковое песочное тесто : фисташковый крамбл ; бисквит с вишней Вишневое мармеладе ; фисташковый мусс ; Фисташковая глазурь. Разберем теорию ее будет много потому что тема особенная- веганская и безглютеновая.

​Самый полный урок по macarons! Полнее и подробнее, просто не бывает. Мы приготовим с вами: Классические macarons на французской меренге; Классические macarons на итальянской меренге; Macarons, где в состав macaronade (теста) идет шоколад; Веганские macarons на французской меренге; Веганские

Торт «Speculoos Тирамису» кофейный бисквит пропитка с кофейно-шоколадно-сливочным ликером мусс тирамису с пастой «Speculoos» паста «Speculoos» и шоколадный ганаш Торт «Мураками» бисквит «davil's food cake» экзотическое желе с кубиками манго мусс «фундучное пралине» с карамелизированным белым

Специально к светлому празднику Пасхи я решила вас порадовать самым необычным десертом! Казалось бы - всеми любимое, знакомое «Птичье молоко», но в современной необычной подаче, которое подойдет, как: - на Пасху - на витрину - на праздник рождения ребенка - на фуршетный стол Актуален в любое время