[Кондитерка] Торт «Питер Пэн», рецепт-техника (fun_bun)

2 блока 1). Любитель: -10 уроков по росписи -рецепт козульного теста -мастер-класс по глазури -рецепт медовика для пряничной шкатулки; 2).Профессионал: -10 уроков по росписи -рецепт козульного теста -мастер-класс по глазури -рецепт орешков. Курс рассчитан на мастеров, которые хотят расширить свою

Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей. - разберём и приготовим начинки; - затронем тему идеального баланса ингредиентов; - поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться; - о сроках годности и факторах влияющих на них. -

О марафоне Встретить аккуратно и понятно оформленную коммерческую страницу кондитера или кондитерской в соц.сетях — большая редкость. Нелогичная навигация, визуальная разрозненность, а зачастую и просто заброшенность — повсеместные ошибки. Но такие ошибки просто недопустимы, когда вы игрок такого

Бежевый блок: 1. Бруклин 2. Шекспир 3. Птичье молоко 4. Лолита 5. Снежная вишня 6. Три шоколада 7. Питер Пэн 8. Палермо

Подробный и пошаговый урок по созданию новогоднего и такого волшебного пряничного домика Домик высотой 25 см. Урок в формате записи прямых эфиров. Получится даже у новичков Урок навсегда остаётся у вас Рецепт, выпечка, айсинг и консистенции Рассказываю как правильно вырезать детали домика

Рецепт и подробная технология приготовления шоколадных трайфлов доступна в виде электронного курса в формате пдф: Влажные Шоколадные бисквиты, 2 вида начинок, пропитка, крем-чиз и оформление, более 20 стр. с фото.