Коробка печенья. Первая + Вторая часть (Екатерина Алексеенко)
О товаре
Легендарный курс для печеньеводов «Коробка печенья» в двух частях
В двух курсах - более 40 рецептов печенья. А еще - пряники, гимов, мармелад, цукаты, марципан, темперирование шоколада, карамель и многое другое
Подробные рецепты с описанием множества особенностей и нюансов приготовления
Видео приготовления всех видов печенья, включенных в курс, гимов и пряников
Рецепты от шефа школы Ленотр - совместные эфиры с Катей (с переводом на русский)
Не требуется никакого особенного оборудования или техники - достаточно самых простейших вырубок и форм
Не нужно никаких специальных знаний - даже если вы никогда не пекли печенье, у вас все получится, если вы будете следовать советам и рекомендациям
[katyaalex77] Все о шоколаде (Екатерина Алексеенко) Эта подборка о том, как работать с шоколадом - подробно разбираются несколько методов темперирования. Включает рецепты шоколадных трюфелей, батончиков, нуги, мендиантов, а также шоколадного суфле. Всего 9 рецептов, плюс курс по темперированию. Если вы хотите научиться темперировать шоколад,
480 RUB
[katyaalex77] Сборник Мясные закуски (Екатерина Алексеенко) Мясные закуски - рулеты, паштеты, террины и вителло тонато. Оригинальные рецепты Франции. Всего 9 рецептов. Все эти закуски отлично подходят для праздничного стола, а также, например, для завтрака или ужина. Рецепты, которые входят в блок: Террин из лосося - простой рецепт очень вкусного террина из
495 RUB
[katyaalex77] Мадлен (Екатерина Алексеенко) Сборник Мадлен Содержание: 2 видео приготовления мадлен 1 видео с шефом Ленотр 9 рецептов: Мадлен классический Мадлен с ароматизацией Мадлен шоколадный Мадлен ореховый Мадлен медовый Мадлен фруктовый Мадлен с конфитюром Мадлен шефа Кристоф Фелдер Мадлен школы Ленотр Мадлен на ржаной муке (быстрые
400 RUB
[katyaalex77] Коробка печенья 3.0 (Екатерина Алексеенко) В этот раз тема курса - путешествие по странам и континентам. Будем делать печенье из разных стран мира. Что будет в «Коробке печенья-3» 1. Итальянское Печенье с гвоздикой и кукурузной мукой 2. Немецкие коричные звездочки 3. Греческие медовые печенья 4. Швейцарские шоколадные новогодние печенья 5.
480 RUB
[katyaalex77] Коробка печенья 2.0 (Екатерина Алексеенко) Печеньеводы - ВТОРОКУРСНИКИ Все, кто участвовал в прошлом году курса печеньеводов, Приглашаются НА ВТОРУЮ Часть курса «Коробка печенья» Программа: Сабле Пралине (видео + техкарта) Ореховые кольца (гост) (видео + техкарта) Карамельные звезды (видео + техкарта) Кофейные печенья (видео + техкарта)
370 RUB
[katyaalex77] Мороженое (Екатерина Алексеенко) Как сделать мороженое дома? Это вы можете узнать из курса по домашнему мороженому. Теория + рецепты. Делаем мороженое дома Теория и практика Все, что нужно знать про домашнее мороженое 19 рецептов мороженого Рецепты и видео Рецепты от знаменитых французских шефов Сорбеты и мороженое - с текстовыми
390 RUB