Сборник рецептов трюфелей (Анна Томильчик)
- О курсе
- Артикул: WVP-307724
- Автор: Анна Томильчик
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2024-03-03
О товаре
Старт - 5 Марта 2024 г
Трюфели - сборник рецептов.
Предлагаю продолжить путешествие в мир вкусных трюфелей!
Сборник предназначен для тех, кто уже прошел мини курс и хочет расширить свой ассортимент или попробовать что-то новое. А также для тех, кто уже умеет готовить трюфели и заинтересовался рецептами сборника. Если вы только учитесь, рекомендую начать с курса — там и подробная теория, и целых 10 разнообразных рецептур, а также моя поддержка.
Рецепты, которые входят в сборник:
1. Чернослив — виски — черный кардамон на темном шоколаде.
2. Банановый трюфель со специями на молочном шоколаде.
3. Фундук — кофе — кардамон на молочном шоколаде.
4. Куба Либре (или виски — кола)
5. Черная смородина на темном шоколаде.
6. Пивной трюфель на карамельном шоколаде.
Стоимость сборника - 4900 руб.
[veryirresistible18] Взбитые ганаши для макарон (Анна Томильчик) Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу. Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в хранении и
680 RUB
Тарталетка Маракуйя (Анна Томильчик) Подробно разберём приготовление песочного теста, как выпечь хрустящую основу, что сделать, чтобы она не размокла. Приготовим кули, шёлковый крем и взбитый ганаш из маракуйи. Как обычно, отвечу на все вопросы, расскажу, где что купить. А бонусом ещё приготовим маракуйевый маршмэллоу.
590 RUB
[Кондитерка] 4 вебинара в октябре 2020 (Анна Томильчик) Спойлер Начинка макарон Морковный торт: пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь не объясняю, это отдельная тема на пару часов. Но рассказываю, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех.
500 RUB
Новогодние вкусы макарон 2024 (Анна Томильчик) Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то
660 RUB
Тарталетка Карамель-Орехи (Анна Томильчик) Тарталетки Карамель — орехи Описание Дата выхода урока — 20 сентября. Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно. Тарталетки с насыщенным карамельным вкусом и хрустящими орехами. Тот случай, когда совсем простой по составу десерт сразу производит неизгладимое впечатление.
495 RUB