[Pastry School] Чизкейк Нью-Йорк
- О курсе
- Артикул: WVP-311543
- Автор: Pastry School
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2024-04-16
О товаре
Чизкейк
Самое сложное в классических знаменитых рецептах - это найти тот самый вкус и текстуру,
которые сделали этот десерт таким знаменитым и любимым.
Что узнаете
Рецепт песочного печенья для основы Чизкейка
Как приготовить нежный сливочный крем
Как определить готовность Чизкейка и не пересушить его
Как правильно охлаждать Чизкейк
Как украсить и подать Чизкейк.
В состав видеокурса входит:
1) Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
2) PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Процесс приготовления.
- Необходимый инвентарь.
[Pastry-School] Зефир, мармелад, маршмеллоу от А до Я (Елена Крохмаль) Помимо потрясающих рецептов, здесь мы собрали фундаментальные знания по работе с фруктовыми и ягодными пюре, пектином, агаром и желатином - это НАСТОЯЩАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ для тех, кто хочет не просто готовить по рецептам, а полностью разобраться в приготовлении зефира и мармелада Вы научитесь Работать
650 RUB
[pastry-school] На кухне с Шефом 2.0. Годовая программа (Елена Крохмаль) Каждый месяц новый современный вкуснейший авторский десерт в течении целого года! 12 Современных изысканных десертов по авторским рецептам Программа: - Встреча 1. Авторский мусовый торт «Пинки роуз» Вкуснейший ванильный бисквит, конфи из клубники и манго, малиновое кремю и два вида мусса. Думаете,
500 RUB
[Pastry School] Торт «Прага» (Елена Крохмаль) Этот торт, такой знакомый и любимый, является классикой кондитерского дела. Ближайший его родственник, торт Захер, не менее знаменит. Но наша Прага любима по-особенному. И есть за что! Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с коньяком, тонкая прослойка крема «Пражский», абрикосовая и
360 RUB
[Pastry School] 10 лучших новогодних тортов и десертов (Елена Крохмаль) ТОРТ «ЗИМНЯЯ РОЗА» Вкуснейший муссовый торт с невероятным сочетанием клубники, лайма и чайной розы. Его точно стоит научиться готовить и ощутить прохладу нежного розового мусса, свежесть клубничного конфи и ненавязчивую кислинку лаймового кремю. А готовится он не так уж м сложно! ТОРТ «АПФЕЛЬМУСС»
420 RUB
[Pastry School] Торт Весенняя роза (Елена Крохмаль) Пришла весна и пора готовить самые легкие и нежные торты с цветочным оформлением. Потрясающий торт «Весенняя роза» с воздушным бисквитом и освежающим ароматом лимонной цедры, влажным по текстуре с пропиткой ликером «Лимончелло» и нежным малиновым муссом никого не оставит равнодушным. В завершение
340 RUB
[Pastry School] Сборник Птичье молоко (Елена Крохмаль) Новая жизнь легендарного торта - погрузитесь во вкуснейшие воспоминания детства! Кондитерский сборник «Птичье молоко» с 10 самыми лучшими рецептами и секретами приготовления легендарного десерта. Вы научитесь: Готовить суфле «Птичье молоко» с классическим вкусом Делать разные вариации (10
480 RUB
![[Pastry School] Чизкейк Нью-Йорк](/img/370/c/images/393/pastry-school-chizkejk-nju-jork.webp)
![[Pastry School] Чизкейк Нью-Йорк](/img/c/images/393/pastry-school-chizkejk-nju-jork.webp)
![[Pastry-School] Зефир, мармелад, маршмеллоу от А до Я (Елена Крохмаль)](/img//c/images/169/pastry-school-zefir-marmelad-marshmellou-ot-a-do-ja-elena-krohmal.webp)
![[pastry-school] На кухне с Шефом 2.0. Годовая программа (Елена Крохмаль)](/img//c/images/542/pastry-school-na-kuhne-s-shefom-20-godovaja-programma-elena-krohmal.webp)
![[Pastry School] Торт «Прага» (Елена Крохмаль)](/img//u/38/pastry-school-tort-praga-elena-krohmal.webp)
![[Pastry School] 10 лучших новогодних тортов и десертов (Елена Крохмаль)](/img//c/images/695/pastry-school-10-luchshih-novogodnih-tortov-i-desertov-elena-krohmal.webp)
![[Pastry School] Торт Весенняя роза (Елена Крохмаль)](/img//u/584/pastry-school-tort-vesennjaja-roza-elena-krohmal.webp)
![[Pastry School] Сборник Птичье молоко (Елена Крохмаль)](/noimg_480.webp)