[Tort decor club] Птичье молоко. Сборник рецептов. 25 вкусов (Татьяна Барковская)

Программа сборника
СБОРНИК 25 РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Что входит в сборник, кроме 25 РАЗНЫХ ЯРКИХ ВКУСОВ
ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пошаговое описание для каждого рецепта
Удобный ПДФ формат, когда сборник можно распечатать и всегда иметь под рукой.
Возможные ошибки и их причины.
Вкусы:

1. Птичка классическая на сливочном креме в горьком какао.
2. Птичка лимонная с мёдом и имбирем.
3. Птичка кофе со сливками.
4. Птичка кокосовая
5. Пончики из кофейной птички в тёмном шоколаде.
6. Птичка Имбирный пряник с кусочками печенья.
7. Птичка с кусочками свежего манго в белом шоколаде.
8. Птичка трюфельная с кокосовым урбечем и молочным шоколадом.
9. Птичка груша с рикоттой.
10. Птичка Грейпфрут Апероль
11. Птичка клубника шампанское.
12. Эскимо из птички инжир в белом шоколаде.
13. Птичка банан с шоколадом, двухслойная.
14. Пончики в тёмном шоколаде из птички пьяная вишня.
15. Птичка с солёной карамелью и арахисовой пастой.
16. Птичка карамельная с молочным шоколадом и фудуком.
17. Птичка лаймовая с семенами Чиа.
18. ВЕГАНСКАЯ птичка кокосовая на аквафабе.
19. Птичка с вареной сгущёнкой и фундуком.
20. Птичка садовая ягода.
21. Птичка шоколадная с кунжутом.
22. Птичка ТИРАМИСУ с маскарпоне, кофейным ликёром Kaligua и белым шоколадом.
23. Птичка Рафаэлло. Круглые конфеты в хрустящем корпусе.
24. Птичка Манго маракуйя.
25. Торт Птичье молоко с ванилью.

АВТОР СБОРНИКА
Татьяна Барковская
Более 5 лет опыта в кондитерском деле
Практикующий мастер по приготовлению десертов
Обучила более 1000 учеников на марафонах и курсах
Собственная обучающая методика
Самостоятельно разрабатываю рецепты.
Автор уникальных рецептов десертов
Автор кондитерских курсов
«Мастер десертов», «Зефирная фея», «Шоколадная песня», «Курс по маршмеллоу», «Курс по мармеладу. Сладкий ноябрь» и др.