[Кондитерка] Торт «Пенёк» (Ирина Козлова)

Мой видео - мастер класс по созданию красивых десертов!!!
Он для новичков в кондитерском деле, и для начинающих!
Вы научитесь азам кондитерского искусства всего за час! Читайте до конца!
Я постаралась провести и снять мастер - класс достойно! Со всеми подробностями и моими наработками! Что же в него входит?
Торт «Пенёк» от А до Я.
Мой авторский рецепт торта« Шоколадная Рапсодия»
Замес теста, выпекание коржей, изготовление крема, сборка торта.
Как собрать ровно торт без кольца и ацетатной плёнки, и получить ровный и шикарный разрез!
Начинка для торта! Конфи за 5 минут.
Как сделать быстро вкусный и качественный шоколадный ганаш.
Как сделать шоколадную кору для торта« Пенёк» без молдов и темперирования.
Украшение тортика. Декор.
В подарок:
Приготовим макаронс из обычной муки от начала до конца.
Научимся делать необычный декор для макаронс!
В рецепте легко заменить обычную муку на миндальную.
В подарок:
Сделаем от начала до конца ажурную корону из изомальта.
Высылаю вам видео, и рецепты.
Мастер класс снят на профессиональную видеокамеру.
Продолжительность 1 час.