Карамель (Ольга Евграфова)
- О курсе
- Артикул: WVP-448888
- Автор: Ольга Евграфова
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-07-17
О товаре
Мешать или мешать, вот в чем вопрос
⠀
Для любознательных, для страждущих, для желающих варить идеальную сливочную карамель, ту самую, которая вызывает наркотическое привыкание!
⠀
Используй в начинки, разливай по баночкам, намазывай на тост! Ешь ложками, пока никто не видит
⠀
Классическая с ванилью, с гималайской солью, с фруктовым пюре, тянущаяся и вязкая, или взбитая и воздушная
Панеттоне (Ольга Евграфова) 2019 Онлайн урок «ПАНЕТТОНЕ» Хочется сразу сказать одну важную и основополагающую вещь - тут без планетарного миксера ну очень сложно справиться. Приготовление панеттоне поэтапно. Это довольно длительные процессы. Тесто необходимо вымесить до развития клейковины (глютена). Руками такое тесто замешивать
360 RUB
Сливочные карамельки Ириски (Ольга Евграфова) Что насчёт сливочных карамелек? А если ещё и с морской солью?! Не знаю, как у вас обстоят дела, но для меня это тяжелый наркотик Сварили, в форму залили, в холодильник поставили, нарезали ириски, завернули в пергамент и гуляй рванина
330 RUB
Эклеры (Ольга Евграфова) НОВЫЙ ОНЛАЙН УРОК В уроке: Текстовый файл; Видеосопровождение; Этот урок по заварным пирожным максимально несложный для начинающего уровня подготовки Урок включает: Заварное тесто и нюансы работы с ним; Манговый заварной крем; Взбитый ванильный ганаш; Крем шантильи на темном шоколаде; Зеркальная
335 RUB
Лимонный торт с меренгой (Ольга Евграфова) Самый ожидаемый урок уже в продаже! ⠀ Почему так получилось? Не понимаю Но предполагаю! В этот торт можно впихнуть вечно остающиеся лимонный сок и белки, у него очень низкая себестоимость, он не нуждается в дополнительном декоре, он очень легкий и летний по вкусу, а ещё его легко приготовить - с
400 RUB
Экзотический торт + крем для идеального покрытия (Ольга Евграфова) В уроке: дынный бисквит, начинка манго/маракуйя на пектине, легкий воздушный крем в прослойку и БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем с пюре маракуйи и пастой фисташки для покрытия. ⠀ В файле текстовый подробный документ и видеосопровождение каждого этапа приготовления, в том числе сборки. ⠀ На основе рецептур
410 RUB
Крем для идеального покрытия (Ольга Евграфова) В уроке: рецепт белково-масляного крема с пюре маракуйи и пастой фисташки. ⠀ На основе урока вы научитесь готовить стабильный крем, который позволяет быстро добиться прямых углов покрытия любого торта. ⠀ В файле вы найдёте подробнейший документ со всеми нюансами и видеосопровождение.
400 RUB
