[Кондитерка] Шоколадный букет (Екатерина Завирюха)

онлайн-курс «Фитнес-торты и десерты: вкусно! полезно! легко!» «ВИП» 16 видеоуроков + 5 видео с веганскими десертами + 2 вебинара + 2 онлайн-занятия по кондитерскому бизнесу на фитнес-десертах + Поддержка Видеоурок 1 «Маффины: Морковный и Банановый.» Видеоурок 2 «Капкейки: Шоколадные и Ванильные»

Как поживают ваши балконы и холодильники? Уже привезли с дачи овощи или заполучили их в подарок от садоводов родителей? И снова с вами муки выбора: куда это все …? не хочу рагу опять готовить…? а тыквы на хэллоуин хранить? А что если взять все эти максимально доступные витамины и как приготовить из

1. Упор больше делается не на рецептуру, а на понимание процессов и что на что влияет. Много фотографий и даже видео для наглядности. 2. Влияние каждого ингредиента. От соли до декстрозы на поверхности 3. Обзор ковриков и гаджетов 4. Обзор методов 5. Температуры 6. Мука 7. Насадки 8. Морозить или

Безупречный на вид и бесподобный на вкус. Тарт клубничное мороженое. Хотите научиться готовить классический французский десерт тарт с клубничным мороженым? Кондитер Юлия Яровая в этом мастер-классе подробно расскажет как замесить особое песочное тесто и сделать ароматную клубничную начинку. Вы

Ингредиенты: 1. Белок 2. Сахар 3. Сахарная пудра 4. Сухой краситель (любой)

Состав: 1. Песочная основа 2. Сырная основа 3. Желе манго-маракуйя