[Пракукинг] Прасезонные рецепты на май-июнь

Майско-июньский выпуск ПРАсезонных рецептов будет гениальным!
Я вам точно говорю. Вот взять эти пикантные морковные оладьи. Легкие, пушистые, ароматные и очень вкусные. Там и прянность специй и острота чили и свежесть трав и идеально дополняющий сладкую морковь кислый соус. А муки совсем немного. Как их сделать такими нежными, узнаете из конспекта.
Время, когда сезонность приобретает особенное значение. Уже буквально за углом. Я уверена, что выпуск за май-июнь будет абсолютным хитом, потому что все рецепты в нем восхитительны! Я даже не буду много писать, просто читайте меню. Оно достойно хорошего гастро-бистро. Чем не повод позвать гостей? Они будут визжать от восторга, гарантирую.
- Жареная белая спаржа с заправкой из орехов
- Идеальное филе трески на подушке из зеленого горошка с весенними травами
- Три ипостаси кольраби - крем-суп, «сухарики» и чипсы из листьев
- Шелковый суп пюре из капусты с подвяленными черри и карри
- Глазированая редиска с банья кауда
- Нежнейший порей на пару с заправкой винегрет
- Пикантные и пушистые оладьи из моркови с соусом при участии лайма
- Скумбрия с чатни из ревеня
- Рулеты из зеленого омлета
- Салат айсберг с соусом из голубого сыра
- Свиная вырезка с соусом из голубики
- Десерт из клубники с безе и сливками