Десерт «Павлова» с сахаром и без (Светлана Шубина)
- О курсе
- Артикул: WVP-605709
- Автор: Светлана Шубина
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2022-05-23
О товаре
Решила сделать сразу три:
1. ягодный десерт без сахара
2. классический без сахара
3. классический с сахаром
Скажу вам, они хоть и просты в приготовлении, но порой, как все девочки, бывают капризными.
Ведь, не вся та Павлова, что белая и с ягодами. Нет, это вовсе не меренга и не безе, как считают многие.
Философия Павловой гораздо глубже. Это, прежде всего, игра текстур и вкусов. ⠀
⠀ ⠀
Да, было непросто, но я познала дзен - теперь этот десерт можно приготовить без грамма сахара и добиться правильного вкуса. ⠀
Меренговые рулеты на альбумине. Тариф без сахара (Светлана Шубина) Вкусы рулетов: - Ванильный рулет с лимонным курдом и ванильно-сливочным кремом - Шоколадный рулет с соленой карамелью, арахисовым кремом и кусочками брауни - Фисташковый рулет с малиновым конфи и фисташковым кремом Вы получите: 1. Вебинар с теорией по ингредиентам 2. Видео-урок с 3 вкусами 3.
490 RUB
Моти. Тариф классический и без сахара (Светлана Шубина) ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой. Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы. Подойдет и ПП приверженцам и
550 RUB
[Кондитерка] Полезное мороженое (Светлана Шубина) Курс «Полезное мороженое»! Старт курса уже 20 июня! Главный десерт лета? Какой смешной вопрос! Конечно, мороженое! И в этом году лето особенное! Потому что все три летних месяца вы будете предлагать любимым и близким, от клиентов до детей, только ПП-мороженое от Шубиной Светы! Что сказать У курса
370 RUB
[Кондитерка] Фитнес-десерт от А до Я (Светлана Шубина) При разработке фитнес десертов очень нужны глубокие знания о продуктах и их совмещении.И только в таком случае, можно научится создавать полезные, вкусные десерты.Которые можно будет уверенно продавать и не бояться последствий ⠀ На моем курсе мы разберем: ⠀Текстуры-что взбить, а что перемешать.
415 RUB