Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом (Виктория Климова)
- О курсе
- Артикул: WVP-65021
- Автор: Виктория Климова
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-04-14
О товаре
Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом (Виктория Климова)
Какие они, идеальные эклеры? В меру пропечённые, без лишних пузырьков воздуха, украшенные глянцевой глазурью и наполненные ароматным кремом.
Приготовить такой десерт с первого раза сложно, многие кондитеры даже с годами не могут подобрать свой «ключик» к раскрытию секрета удачной рецептуры. Эклеры текут, опадают или засыхают, превращаясь в хрустящие коржи.
Эти изумительные пирожные обязательно получатся у вас с первой же попытки, а изучив алгоритм действий, вы сможете создавать авторские рецепты, добавляя в крем ингредиенты по вкусу.
[Где торт?] Пряники «Новогодние игрушки» (Виктория Климова) О чем этот Запись прямого эфира «Они съедобны?» — уверены, это будет ваша первая мысль при виде пряников, которые покажет наш умелый мастер над десертами Виктория. Не удивительно, эти пряничные фигурки действительно больше напоминают крафтовые елочные игрушки, чем сладость. Уверяем, они не просто
345 RUB
[Где торт?] Шоколадно-манговое птичье молоко (Виктория Климова) Шоколадно-манговое птичье молоко (Виктория Климова) Птичье молоко – традиционный десерт, покоривший миллионы сердец. Невероятно нежная, воздушная, одновременно упругая и мягкая суфлейная масса – это и есть та самая, идеальная «птичка», которую просто обязан уметь готовить каждый кондитер! Если вы
340 RUB
Идеальные конфеты Шоколадное Птичье молоко (Виктория Климова) Идеальные конфеты Шоколадное Птичье молоко (Виктория Климова) Конфеты птичье молоко нравятся абсолютно всем! А птичье молоко сделанное именно руками живых кондитеров приобретают любовь и популярность среди заказчиков. Представляем вам видео мастер класс от Виктории Климовой по приготовлению
335 RUB
Карамельно-сливочный зефир (Виктория Климова) Карамельно-сливочный зефир (Виктория Климова) Зефир – это настоящее искусство, научиться которому может каждый. И мы готовы это доказать! Если вы новичок, только делаете первые шаги в приготовлении десертов и не знаете, как придать зефиру «ту самую» текстуру. Или опытный кондитер, желающий
335 RUB
Зефир шоколадный (Виктория Климова) Зефир шоколадный (Виктория Климова) Зефир на основе шоколада – это сложный десерт, с которым часто возникают трудности даже у опытных кондитеров. Всё дело в том, что в шоколаде содержатся жиры, которые ох как не любит воздушная зефирная масса. В результате зефир течёт, неравномерно застывает или
330 RUB
![[Где торт?] Пряники «Новогодние игрушки» (Виктория Климова)](/img//c/images/655/gde-tort-prjaniki-novogodnie-igrushki-viktorija-klimova.webp)
![[Где Торт?] Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками (Виктория Климова)](/img//c/images/61/gde-tort-makaron-7-variantov-ganasha-s-fruktovo-jagodnymi-nachinkami-viktorija-klimova.webp)
![[Где торт?] Шоколадно-манговое птичье молоко (Виктория Климова)](/img//c/images/297/gde-tort-shokoladno-mangovoe-ptiche-moloko-viktorija-klimova.webp)
