[Учебный центр Обитель] Пряности: на кухне, в аптечке и постели (Яна Горбовская, Ксения Сахаровская)

Много практики! Вы научитесь:
• Выбирать пряности и отличать подделки
• Делать блюда в разы ароматнее и полезнее
• Укреплять здоровье и облегчать симптомы с помощью пряностей
• Увеличивать либидо с помощью легко применимых в быту рецептов
• Составлять кабинет специй, не набирая лишнего
• Согревать себя и близких зимними напитками всего мира
• Продлевать молодость и отгонять болезни
С нами удобно! Вы получите:
• 113 готовых, проверенных рецептов (вег-рецепты есть)
• 55 текстовых уроков
• 6 таблиц и памяток: диаграмму Вена, сочетаемость пряностей и др.
• 5 вебинаров, которые можно смотреть в любое удобное время
• 2 готовых набора пряностей отличного качества
• Возможность задать вопрос в любой момент
• Уютный чат с единомышленницами
Наши рецепты и памятки, black obelisk можно распечатать и вклеить в семейную книгу рецептов или собрать в стопку карточек с рецептами.
Наши самые душистые коробки пряностей можно подарить близким, а можно спрятать для себя
А ещё мы добавили новый блок «Зимние напитки»
Мы собрали лучшие рецепты со всего мира: от русского сбитня и узвара до мексиканского атоле на Рождество. Присоединяйтесь к курсу и готовьте их с нами.
Что вы приготовите?
Помимо 90 рецептов с самыми разными пряностями курса
Славянские и северные напитки:

• Глёгг,
• Грог,
• Крамбамбуля,
• Медовуха,
• Русский сбитень,
• Сидр пряный,
• Сима,
• Клюквенный пряный чай,
• Облепиховый пряный чай,
• Узвар

Европейские напитки для мягких зим:

• Бехеровка
• Глинтвейн
• Какао пряный
• Пунш
• Эгг-ногг с пряностями
• Шоколад горячий пряный
• Чай латте

Восточно-южные напитки для зимы: там, где ночи — особенно пряные

• Имбирный японский напиток
• Каркаде с пряностями
• Масала-чай

Заокеанские зимы

• Атоле на Рождество из Мексики
• Колада из Эквадора (не Пина)
• Чича морада из Боливии

Программа курса
Блок 1. Пряности на кухне
✓ Учимся выбирать, а также:
• разбираем характерные черты качественных пряностей;
• узнаем про топ пряностей-подделок и как их отличить;
+ простые домашние тесты на качества;
+ как отличить недобросовестного продавца.
Правила сочетания и подбора:
• Специи для горячего.
• Специи для выпечки.
• Специи для напитков.
• Специи для заготовок.
• Как правильно добавлять, чтобы не терять вкуса и пользы.
+ Таблица совместимости пряностей
+ Рецепты хит-смесей: прованские травы, средиземноморская смесь, паста карри, масалы (гарам масала, чат масала), китайская приправа «пять специй» и др.
Блок 2. Пряности в аптечке
✓ Основа здоровья: антиоксиданты
Разбираем, как пряности в аптечке могут стать основной молодости, здоровья, сил и профилактики болезней.
✓ Алгоритм работы с пряностями при простуде, ПМС, менопаузе, стрессе, бессоннице, проблемах ЖКТ.
Узнаем, как интегрировать пряности для оздоровления распространённых проблем.
Блок 3. Пряности в постели
✓ Афродизиаки в современной жизни:
• как они влияют на либидо
• как на самом деле действуют пряности, попадая в организм,
• какие пряности зря относят к афродизиакам,
• какие пряности проверили учёные и доказали эффективность для возбуждения.
+ Рецепты на каждый день и на праздники.
Блок 4. Практика
Разбираем свойства 30 специй (список ↓↓↓)
Даем 90 готовых, проверенных практикой и нашей командой рецептов.
Из них
• веганских: 38
• вегетарианских: 35.
Блок 5. Зимние напитки со всего мира
Создаём пряные узвары, меды, глинтвейные и другие напитки, которыми греются люди во всех уголках планеты, параллельно знакомясь с их традициями и культурой. Вас ждут глёгги, гроги, крамбамбуля, медовуха, русский пряный сбитень, пряный сидр, сима из Финляндии, клюквенный и облепиховый пряные чаи, узвары, бехеровка, глинтвейн, пряные какао и шоколад, пунш, эгг-ногг, масала-чай, пряный каркасе, мексиканский атоле, чича морада и другие.