[imbir17] Лаборатория настоек (Инзира Ибатова)
![[imbir17] Лаборатория настоек (Инзира Ибатова)](/img/370/c/images/930/imbir17-laboratorija-nastoek-inzira-ibatova.webp)
![[imbir17] Лаборатория настоек (Инзира Ибатова)](/img/c/images/930/imbir17-laboratorija-nastoek-inzira-ibatova.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-781542
- Автор: imbir17, Инзира Ибатова
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2024-09-30
О товаре
Для кого:
- Новички, которые ни разу не готовили настойки и хотели бы попробовать себя в новом направлении
- Любители, желающие расширить знания и сочетания по настойкам
Бармены, которые планируют вводить настойки в барную карту заведений
- Готовить настойки, наливки и ликеры разными способами
Создавать классические и необычные вкусовые сочетания
Комбинировать алкогольные основы, продукты и добавки
Фильтровать и хранить настойки правильно
- Определение и история напитков. Настойки, наливки.
- Выбор основы и ингредиентов для настаивания: фрукты, ягоды, овощи, травы, специи, эфирные масла
- Методы и техники приготовления. Разбор техник, которые сокращают время приготовления настоек.
- Фильтрация настойки и доведение до вкуса
- Вариации нестандартных продуктов для настаивания
- Калькулятор расчета спиртуозности
- Таблица с сочетаниями вкусов и продуктов.
- 80 разработанных рецептов для бара и дома
- 20 разработанных рецептов нестандартных сочетаний
![[Аmlab] Основы Каллиграфии 2016 (Юлиана Моргун)](/noimg_480.webp)
![[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак)](/img//images_new_hobbi/507/the-chef-korpusnye-konfety-ekaterina-zhebrak.webp)
![[imbir17] Рецепты настоек, наливок, ликеров (Инзира Ибатова)](/img//c/images/242/imbir17-recepty-nastoek-nalivok-likerov-inzira-ibatova.webp)
![[imbir17] Сборник коктейлей 3.0. Тариф Только сборник (Инзира Ибатова)](/img//u/247/imbir17-sbornik-koktejlej-30-tarif-tolko-sbornik-inzira-ibatova.webp)
