[pastryinspirationschool] Новые рецепты муссовых тортов, 2 сезон

Новый набор 8 муссовых рецептов (2 сезон)
РЕЦЕПТЫ В НАБОРЕ:
МУССОВЫЙ ТОРТ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА И ШОКОЛАД. Состав торта: Шоколадный бисквит, Конфи из черной смородины, Шоколадное креме с черной смородиной, Черносмородиновый мусс
МУССОВЫЙ ТОРТ ШОКОЛАД, ИРЛАНДСКИЙ ЛИКЕР, КОФЕ И СТАУТ. Состав торта: Шоколадный бисквит на стауте, Шоколадный хрустящий слой, Кофейное креме с ирландским ликером, Шоколадный мусс с ирладнским ликером
МУССОВЫЙ ТОРТ СЛИВОЧНЫЙ СЫР, ЕЖЕВИКА, КАРАМЕЛЬ И ФУНДУК. Состав торта: Фундучный бисквит Пан де жен, Соленая карамель, Ежевичное конфи, Мусс из сливочного сыра
МУССОВЫЙ ТОРТ ДЖАНДУЙЯ, АБРИКОС И КАРАМЕЛЬ: Состав торта: Карамельный бисквит, Креме абрикос-маракуйя, Абрикосовое конфи, Карамельный мусс Джандуйя
МУССОВЫЙ ТОРТ МАНГО, МАРАКУЙЯ, КОКОС И АНАНАС. Состав торта: Кокосовый бисквит Дакуаз, Хрустящий слой с кокосом и криспи из маракуйи, Конфи из манго, маракуйи и ананаса, Кокосовый мусс, Мусс из манго и маракуйи
МУССОВЫЙ ТОРТ МАРЦИПАН, ИНЖИР, МАЛИНА, СВЁКЛА И ШОКОЛАД. Состав торта: Свекольно-шоколадный бисквит, Конфи из инжира с малиной, Карамельное креме, Марципановый мусс
МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА, МЯТА, ЛАЙМ И БЕЛЫЙ ШОКОЛАД. Состав торта: Малиновый бисквит Дакуаз, Малиновый ганаш со свежей малиной, Креме из лайма с мятой, Мусс из белого шоколада с лаймом
МУССОВЫЙ ТОРТ ВАНИЛЬНЫЙ ПЛОМБИР, ЙОГУРТ И КРАСНЫЕ ЯГОДЫ. Состав торта: Йогуртовый бисквит Пан де жен с ванилью, Хрустящий йогуртный слой, Конфи из красных ягод, Мусс Ванильный пломбир