[Liveclasses] Школа застольных манер (Николай Яременко)

Уверенность за столом: от дома до ресторана.
Застольный этикет — это искусство, которое требует знания множества правил, чтобы чувствовать себя уверенно в любой обстановке. В этом классе мы раскроем все секреты поведения за столом, от домашних ужинов до официальных приемов и ресторанных встреч. Присоединяйтесь, чтобы узнать, как сервировать стол для левшей, правильно обращаться с остатками еды и уверенно взаимодействовать с официантами. Вас ждут подробные советы по использованию столовых приборов, ведению беседы и уважительному отношению к другим гостям. Мы обсудим правила для разных ситуаций: застолья дома, рестораны, фуршеты и кофе-брейки. Вы научитесь справляться с любыми конфузами, включая обращение с необычными блюдами, и разберетесь, как правильно вести себя на официальных мероприятиях. Это не просто лекция — это практическое руководство по превращению каждого вашего ужина в приятное и уверенное событие.
Посмотрев этот класс, вы:

• Научитесь грамотно сервировать стол и подбирать текстиль.
• Узнаете, как правильно обращаться с меню в ресторане и взаимодействовать с официантами.
• Освоите тонкости употребления морепродуктов и сложных блюд.
• Поймете, как вести себя на фуршетах и кофе-брейках.
• Разберетесь в правилах алкогольного этикета и употребления десертов.
• Будете уверенно справляться с конфузами за столом и поддерживать светскую беседу.

Видео: (1 час 21 минута)
01.Трейлер класса
02.Готовимся к приему. Выбираем скатерть и салфетки
03.Собираемся на ужин в ресторане. Сигналы меню и незнакомые блюда
04.Конфузы за столом и нюансы. Как именно употреблять некоторые закуски и блюда?
05.Рыбы, креветки и прочие водоплавающие
06.Как ухаживать за столом? Как правильно выходить на перекур?
07.Алкогольный этикет
08.Правила фуршета и кофе-брейка. Шведский стол
09.Десерт и кофе
10.Завершая трапезу. Правила приличия