Французская сырная булка с сюрпризом.
Что потребуется:
- закваски белой или Хмелевой или опары Пулиш,
- муки в/с или первого сорта с высоким белком,
- сливочного сыра филадельфия, маскарпоне или творожного,
- вода,
- сахар,
- соль,
- сыр пармезан,
- сыр дорблю,
- сыровяленного мяса, или бекона, или сырокопченой колбасы.
Видео и текст.