[Fashion Factory School] Ассортиментная матрица и производство коллекции. Март 2024 (Екатерина Дягилева)

Блок 1. Что важно сделать до начала расчета ассортиментной матрицы?
Что важно сделать до начала расчета?
Часть 1. Анализ целевой аудитории бренда
1. Сбор запросов студентов
2. Обзор основных шагов, предшествующих расчету ассортиментной матрицы
3. Определение целевой аудитории бренда
4. Составление портрета потребителя (аватар клиента)
Что важно сделать до начала расчета?
Часть 2. Сегментация рынка и позиционирование бренда
1. Аналитика позиционирования конкурентов
2. Аналитика цен и каналов продаж конкурентов
3. Сегментирование рынка и брендов конкурентов в рамках выбранной целевой аудитории
4. Выбор ценового сегмента и позиционирования для вашего бренда
Разбор примера анализа конкурентов, сегментирования рынка и выбора позиционирования бренда
5. Принципы формирования ассортиментной структуры коллекции
6. Мониторинг ассортимента и коллекций конкурентов
7. Составление собственной ассортиментной структуры: линии коллекции, темы коллекции, капсулы
8. График выхода коллекций в продажу
Блок 2. Расчет ассортиментной матрицы
Расчет ассортиментной матрицы коллекции. Часть 1. Бюджет. Количество моделей на один канал продаж
1. Основные термины, используемые при расчете ассортиментной матрицы
2. Принципы расчета ассортиментной матрицы
3. Необходимые входные параметры для расчета
4. Расчет планируемого объема продаж и товарного запаса на сезон
5. Расчет бюджета закупки в оптовых ценах с учетом скидок
6. Учет долей ассортиментных групп в обороте
7. Расчет количества единиц в размерной сетке
8. Расчет количества моделей на один канал продаж. Байерская стратегия
Расчет ассортиментной матрицы коллекции. Часть 2. Нюансы при расчете ассортиментной матрицы при наличии собственного производства. Количество моделей и планируемая выручка на несколько каналов продаж
1. Нюансы при расчете ассортиментной матрицы, на которые стоит обратить внимание байерам и производителям. Расчет наценки для разных каналов сбыта
2. Расчет общего выпуска на цветомодель с распределением по каналам продаж
3. Расчет количества моделей и планируемой выручки на несколько каналов продаж. Стратегия с учетом производственного цикла для собственного производства и аутсорса
4. Расчет единовременных и ежемесячных затрат
5. Предварительный расчет рентабельности проекта
Расчет ассортиментной матрицы коллекции. Часть 3. Разделение коллекций по линиям и капсулам. График выхода коллекций в продажу
1. Распределение моделей ассортиментных групп по линиям и капсулам
2. Составление графика выхода коллекций
3. Расчет количества выпускаемых моделей по каждой капсуле в каждой ассортиментной группе в штуках
4. Расчет суммы на товар в оптовых ценах и ценах производственной себестоимости в рублях в каждой капсуле, по каждой ассортиментной группе
4. Расчет макета продаж в штуках и рублях
5. Расчет плана продаж
Блок 3. Практические занятия: самостоятельный расчет ассортиментной матрицы
Практическое занятие. Самостоятельный расчет ассортиментной матрицы коллекции до получения количества моделей
Практическое занятие. От расчета количества моделей и планируемой выручки на несколько каналов продаж до расчета рентабельности проекта
Блок 4. Разработка коллекции
Разработка коллекции. Сырьевой макет коллекции. Эскизный макет коллекции.
1. Выставки сырья и готовой продукции в разных регионах. Отбор тканей, пряжи, фурнитуры. Отбор поставщиков. Заказ хенгеров и цветовых карт
2. Сырьевой макет коллекции. Отбор сырья на сезон. Проверка хенгеров на соответствие цветов в капсуле коллекции и цветовых сочетаний в каталоге сырья
3. Разработка цветовой гаммы на сезон
4. Эскизный проект коллекции по капсулам с учетом графика выхода в продажу. Отрисовка эскизов, выбор образцов-прототипов, подбор фото, образцов изделий фабрик для заполнения АМ
​
Техническая документация. Отработка образцов на фабриках.
Расчет себестоимости.
1. Поиск производителей для размещения производства коллекции. Выставки производителей. Категории оценки предприятия
2. Разработка технической документации для отработки образцов на фабриках-производителях. Пакет технической документации. Технический эскиз, размерные признаки, градации, маркировка, упаковка. Примеры техзаданий производителей из разных стран. Заказ выкрасок сырья
3. Схемы производства образцов на аутсорсе в зависимости от ассортимента: вязаный трикотаж, швейные изделия, верхняя одежда, аксессуары, обувь
4. Разработка образцов в собственных лабораториях. Заказ купонов. Отработка лекал. Отшив образцов. Подбор фурнитуры и технологических материалов. Разработка технологической последовательности для собственного производства
5. Предварительное ценообразование на основе себестоимости и коэффициента наценки
6. Отбор моделей в коллекцию. Экспертные методы оценки. Проведение худсоветов с учетом себестоимости и розничных цен
Оформление заказов на готовую продукцию и на сырье. Договор. Контроль качества. Отгрузка. Сертификация. Артикулы
1. Подписание договора с предприятием. Что должно в него входить и как себя обезопасить
2. Процесс оформления заказа на предприятии. Необходимые действия и документы
3. Сертификация изделий. Маркировка «Честный знак». Оформление декларации. Протокол испытаний
4. Контроль качества. Отгрузка и доставка товара. Оптимизация отгрузок готовых изделий с фабрик
5. Учет изделий ERP-системы, формирование артикулов, штрихкодирование
Поэтапный план разработки коллекции. Мерчандайзинг-календарь.
1. Планирование всех этапов разработки, выпуска и продажи сезонной коллекции
2. Распределение этапов во времени с учетом трудовых ресурсов и особенностей графиков работы в разных регионах
3. Отчетные точки. Как контролировать выполнение в срок
4. Схемы организации работы в компании для повышения эффективности работы и достижения максимального результата