[nutriciolog_zhukova] Продукты + Питание (Валентина Жукова)

1) Методичка Продукты
Практическое руководство для каждой женщины, которая заботится о своем здоровье и здоровье своей семьи
В методичке ты найдешь информацию:

• О том, как выбирать качественные продукты.
• Узнать содержание.
• Как отличать настоящую экомаркировку от маркетинговых ловушек.
• О том, какие продукты и как нужно обрабатывать перед готовкой и употреблением.
• Какие приспособления и средства для обработки безопасны.
• Большую подборку рекомендуемых нами продуктов.

Новая методичка «Продукты», подготовленная совместно с нутрициологом Алёной Лаврентьевой.
Изучив её, вы научитесь выбирать правильные продукты, не тратя при этом по 2 часа в магазине и десятки тысяч.
Качественный состав! А не просто «вкусный»...
Выбор оригиналов по экомаркировке! А не по «совету двоюродной сестры»...
Правильная обработка перед употреблением! А не «прополоскала и обдала кипятком»...

• 235 страниц
• Формат: PDF

2) Питание
Если вы хотите наконец-то разобраться в вопросах питания от и до, тогда эта методичка для вас:

• для тех, кто устал от противоречивой информации;
• для тех, кто наконец-то решил правильно питаться, но не знает с чего начать;
• для тех, кого не пугает, что сливочное масло на самом деле очень полезно, и в целом не нужно бояться жиров;
• для тех, кто хочет поменять пищевые привычки всей семье: и взрослым, и детям;
• для тех, кто хочет получить новые знания в теме питания.

Содержание методички:

• Принципы здорового питания.
• Сколько воды пить в день?
• Понятие о белках, жирах и углеводах.
• На каком масле жарить?
• Фрукты и овощи.
• Что есть на завтрак, обед и ужин?
• Как правильно есть крупы?
• Конструктор тарелки.
• Специи.
• Соусы.
• Суперфуды.
• Ферментированные продукты.
• Понятие о глютене и казеине.
• Планирование меню и оптимизация продуктовых закупок.
• Экономия времени на кухне.
• Пищевой дневник.
• Питание при железодефиците и анемии.
• Питание при дефиците массы тела.
• Питание при инсулинорезистентности.