Для тех, кто готовит себе полезную еду и хочет тратить меньше времени на готовкуВы сможете легко и быстро освоить основы технологии ферментации и приготовить полезные блюда, а еще насладиться самим процессом приготовления
Для нутрициологов, врачей и специалистов по питаниюВы сможете пополнить свои знания о ферментации и добавить в свою копилку легкие, вкусные и полезные рецепты блюд с пробиотиками и пребиотиками внутри!
Для всех кулинарных феечек, которые заботятся о правильном питании своей семьиВы научитесь кормить свою семью яркими, вкусными, полезными блюдами и сможете экспериментировать с продуктами, специями и вкусами со знанием дела для поддержания своего здоровья
Для всех, кто стремится к здоровому питанию и понимает важность поддержки микробиомаВы поймете, как поддержать свой иммунитет, ЖКТ и высокий уровень энергии и здоровья, найдете простые решения, как каждый день из питания получать пробиотики, пребиотики и метабиотики
Для ценителей Средиземноморского стиля питания — любителей овощей, зелени, ягод и другой пользыВы добавите в свой рацион много новых блюд и вкусов: благодаря ферментации лучше усваиваются питательные вещества, витамины и минералы из еды, что улучшает качество вашей жизни и поднимает уровень энергии
Для людей с высоким уровнем стресса и серьезными интеллектуальными нагрузками в течение дняВы включите в рацион ферментированные продукты, которые помогают сбалансировать нервную систему, дают чувство расслабления, но при этом сохраняют фокус внимания на главном
Для родителей, кто столкнулся с нарушениями баланса микробиома у детей (проблемы ЖКТ, аллергии, кожные высыпания)Вы поймете, как включить ферментацию в рацион семьи для поддержания иммунитета, баланса в животике и для здоровья в целом
Для спортсменов и людей с высоким уровнем физической нагрузкиВы сможете легко готовить и есть ферментированные продукты, чтобы помогать организму восстанавливаться и поддерживать тонус, улучшать качество метаболизма и стабильный уровень энергии
Вас ждет новое увлекательное хобби и вкусная еда. Ферментированные продукты – это питание для нас, нашего иммунитета и микробиоты — основа нашей энергии!
ПРОГРАММА КУРСАВнимание курса: Роль здорового микробиома осенью: питание, стройность и иммунитет. Накопление питательных веществ на зиму.
- Вебинар: сезонное питание осенью – какие ориентиры? Список продуктов и специй по сезону, какие виды заготовок можем делать. О свойствах сезонных продуктов.
- Ферментированные баклажаны + чипсы из баклажанов. Бонусное занятие: Ферментируем шампиньоны и наблюдаем, как выглядят баночки с ферментацией спустя 1, 2 и 3 суток.
- Ферментируем свекольную ботву и свеклу-корнеплод. Готовим 2 варианта свекольного кваса: с солью и без.
- Эликсиры здоровья под задачу — осенняя сурица-огонь! Вместе готовим бодрящую и согревающую сурицу с куркумой, орегано и острым перцем. И узнаем другие варианты сбора трав для осенней сурицы.
- Ферментируем цветную капусту и брокколи. Ферментируем брокколи а-ля кимчи.
- Огненный сидр осени и другие иммуно-напитки! Попробуем 2 способа приготовления яблочного уксуса и узнаем рецепт яркого ягодного уксуса.
- Ферментируем капусту «Отковидыча»» по 2 авторским рецептам «Красна девица» и «Золотко». Узнаем рецепт ферментированной капусты и капустного кваса «Прованс».
- Волшебная тыква для стройности и энергии. Лучок, чесночок, и другие супер-герои для иммунитета
- Вебинар: Стройность и здоровье осенью! Внимание курса: роль здорового микробиома осенью: питание, стройность и иммунитет. Накопление питательных веществ на зиму.