Новогоднее меню А-ля Русс 2026. Тариф Проффи (Ольга Ващенко)

Мы собрали удобные, трендовые и вкусные позиции в одном месте.
Накройте новогодний стол как фуршетный мастер с вау-подачей.
МЕНЮ С СИСТЕМОЙ ЗАГОТОВОК
пошагово показываем когда и что приготовить, чтобы всё успеть
ПОНЯТНЫЕ ВИДЕОРЕЦЕПТЫ
простые действия, которые реально повторить с вау-дизайном даже новичку
САЛАТЫ
Оливье с говядиной в стиле «Тирамису»
Сельдь под шубой «Битое стекло»
ЗАКУСКИ
Картофель беби с селедкой, луком, икрой палтуса
Беби картофель с красной икрой
Карпаччо из шейки сыровяленой с хурмой, страчателлой и домашним пест
Вителло тонато с подкопченным соусом
МИНИ-БРУСКЕТТЫ
Креветка айоли
Цитрусовый лосось с горчичным соусом
С шейкой и каперсами
ГОРЯЧЕЕ
Сливочная форель-рулет с икрой
Рулет из говядины с песто и черносливом
Куриный рулет с клюквой и фисташками
ДЕСЕРТЫ
Десертные чизболлы с вишней
Апельсиновая панна кота с карамелью и розмарином
В ПОДАРОК БОКС «СВЕЧА» И РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ НАСТОЙКИ «ЛИМОНЧЕЛЛО»