Belli
Назад Психология Эзотерика Здоровье Бизнес Фото Видео Иностранные языки Имидж и стиль Дизайн Хобби и рукоделие Администрирование Программирование SMM Отношения Дети и родители Школа и репетиторство Seo Форекс и инвестиции Отдых и путешествия Музыка Сад и огород Бухгалтерия и финансы Другие тематики Темы и шаблоны Авто-мото Строительство и ремонт Курсы Авторы
Корзина

Чизкейк Пёрпл. И все о чизкейках (Виктория Мельник)

Чизкейк Пёрпл. И все о чизкейках (Виктория Мельник)
Чизкейк Пёрпл. И все о чизкейках (Виктория Мельник)
  • О курсе
  • Артикул: WVP-109892
  • Автор: Виктория Мельник
  • Вид товара: цифровой
  • Добавлено: 2020-09-28
В наличии
420 RUB

О товаре

Тот, который выделяется из толпы. Тот, который яркий внешне и еще лучше внутри. Иногда нам встречаются классные и харризматичные люди, а иногда — незабываемые чизкейки.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 51 мин.
  • теория «строения» чизкейка
  • формирование идеальной основы
  • основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
  • шоколадный крамбл
  • шоколадный бисквит без муки
  • черносмородиновое компоте
  • шоколадный сырный слой с бобом тонка
  • черносмородиновая намелака

Отзывы покупателей



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Рейтинг

0
Голосов: 0
5
Голосов: 0
4
Голосов: 0
3
Голосов: 0
2
Голосов: 0
1
Голосов: 0

Еще курсы от Виктория Мельник

Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания (Виктория Мельник)
Кексы очень несправедливо укоренились в сознании многих, как простой, скучный и непримечательный домашний десерт на скорую руку. Прошу избавиться от стереотипов! И начать советую именно с этого плотного, но такого влажного и насыщенного по вкусу мякиша. Внутренний мир часто бывает гораздо ярче
370 RUB
Ванильные шу. Теория молочных продуктов и базовых кремов (Виктория Мельник)
Вот знаете, я люблю готовить и пробовать всякое разное, новое, сложно приготовленное и необычное. Но из всех изделий из заварного теста в моем личном рейтинге безоговорочную победу получают именно эти ванильные шу с хрустящей корочкой. Дайте сразу десяточку. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА Общая
365 RUB
Шоколадные плитки. Все о шоколаде и темперировании (Виктория Мельник)
Смысл жизни искать бесполезно. Ведь он во всем, что нас окружает. Где-то между самоутверждением, осознанностью, любовью и плиткой шоколада, приготовленной собственноручно. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА Общая продолжительность видео - 69 мин. теория шоколада разные способы кристаллизации шоколада
380 RUB
Карамельная тарталетка. Теория сахаров и все, что вы хотите знать о карамели (Виктория Мельник)
Правильно приготовленный корпус должен сам выпрыгивать из колец, без лишних усилий. Вкус карамели должен быть ярко выраженным, но сбалансированным по сладости. А вы в свою очередь должны наслаждаться как процессом, так и результатом. Все здесь, все именно в этой тарталетке. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
385 RUB
Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста (Виктория Мельник)
Если в холодильник отправляется мильфей, то его аромат будет преследовать вас везде. Без шуток. Остановить это «издевательство» можно только полным его уничтожением. Вот только проблема в том, что этот десерт каким-то чудесным образом будет появляться вновь и вновь. Общая продолжительность видео -
495 RUB
Торт Пралин. И как собрать двухъярусный торт (Виктория Мельник)
Сочетание вкусов в этом торте по праву считается одним из самых любимых уже долгое-долгое время. Ну вы только вдумайтесь. Пралине, молочный шоколад и кислинка маракуйи. Комбинация отнюдь не новая. Но вы же помните, что впечатление создает не только вкус, но и текстура. А она здесь совершенна.
395 RUB