Шниты – нарезные торты (Юлия Леликова)

Запись мастер-класса Шниты – нарезные торты
Он-лайн мастер-класс по производству кондитерских изделий эконом-сегмента. Шниты – нарезные торты, продающиеся на вес.
Готовая технология для пекарен, кондитерских, кулинарий, столовых и кафе.
Продолжительность МК 1 час 19 минут
МК включает в себя теоретическую и практическую часть.
На МК приготовим:
– Шнит вишня в шоколаде;
– Шнит яблоко в карамели.
Профессиональные ТТК прилагаются.