Ярусные торты (Анна Ульянова/Малетина)

Онлайн курс «Ярусные Торты»
• Курс подходит для всех с любым опытом
• Торты настоящие и с пенопластом, и с кубами, и с цветочными подставками, и прозрачными кубами
• Этот курс не про «рецептики»! Это ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНОЕ обучение! Да, рецепт будет! Но если вам нужны «рецептики», то этот курс точно не для вас!
Не будет повтора тортов и конструкций с живых курсов
Программа:
1
- Введение, общая лекция о построении работы кондитера в работе с заказчиком
- Организация встреч
- Упрощенное ценообразование
- Работа с организаторами
2
- Организация своего бренда
- Рекламный блок
- Мероприятия, выставки, конкурсы
- Создание своего сайта, нового профиля, контента
3
Практический модуль
- Делаем цветочную вставку «Гортензия» от начала и до конца
- Полная сборка
4
- Вопрос/ответ
- Все про кубы, пенопласт, фальш-ярусы, подставки, металл
- Где купить, как реализовать (аренда, залог)
- Расчет стоимости при работе
5
- Блок про живые цветы
- Работа с цветами
- Цветочные базы, искусственные цветы, окрашивание живых цветов
- Ценообразование
6
- Практический модуль
- Выпечка бисквитов, расчет диаметров и веса торта
- Сборка торта, все в прямом эфире
7
- Продолжение практики
- Покрытие торта кремом, финальная сборка всего торта
8
- Большой блок вопрос/ответ
- Финальные итоги курса
С таким объёмом знаний вам это окупится за один (!) торт и будет приносить прибыль до конца вашей рабочей деятельности!