Раффаэлло (Анна Томильчик)
- О курсе
- Артикул: WVP-135275
- Автор: Анна Томильчик
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2021-04-30
О товаре
Описание
Без лишних слов, название говорит все за себя давно хотела сделать этот вкус в формате макарон. И могу с уверенностью сказать, что получилось Не так все просто, как кажется на первый взгляд, есть нюансы как в ингредиентах, так и в технологии приготовления. Но если вы будете внимательно следовать тому, что я расскажу на вебинаре, вам точно понравится
Сырные вкусы макарон (Анна Томильчик) Описание У них очень много фанатов! Уверена, если не вы, то среди ваших клиентов точно найдутся те, кто скажет «мне целую коробку с горгонзолой» или «ассорти из сырных вкусов». Я, как всегда, за насыщенность и максимум вкуса. Главное — найти хороший сыр! И если следовать моим рецептурам и
540 RUB
Тарталетки Шоколад-малина (Анна Томильчик) Эти тарталетки вырываются в фавориты у большинства практически на каждом МК, где мы их готовим если честно, сочетание малины с тёмным шоколадом — одно из самых любимых, это роскошно и изысканно, и при этом понятно. В составе: шоколадное песочное тесто, влажный брауни с малиной, малиновый кули,
500 RUB
Большой вебинар по крышкам макарон (Анна Томильчик) Описание Большой вебинар по крышкам макарон. Здесь я расскажу всё, что знаю по этой теме. Поделюсь знаниями и опытом по крупицам собранными за 8 лет практики. Для этого вебинара я систематизировала всю информацию, чтобы максимально понятно донести до вас. Как химик объясню, что такое белки, что
495 RUB
Миндально-ванильные тарты (Анна Томильчик) Роскошество в чистом виде. В составе: миндальная песочная основа, хрустящий слой с зажаренным миндалем и пралине, ароматный бисквит дакуаз, миндальный ганаш и взбитый ванильный ганаш. В уроке вы узнаете, как готовить песочное тесто, выкладывать его в кольца для тартов, выпекать ореховый бисквит.
500 RUB
Тарталетки «Карамельное яблоко» (Анна Томильчик) Caramel apple pecan tart - «Карамельное яблоко»: Информации будет очень много - это и песочное тесто, и выпечка основ для тартов и тарталеток, и хрустящий слой, и яблочная начинка, и конечно же, крем из маскарпоне. Разберем, как сделать карамелизированные орехи, саблированные, ореховые пасты,
450 RUB
