Заварной кулич с апельсиновым сиропом (Ахмед Али-заде)
- О курсе
- Артикул: WVP-169546
- Автор: Ахмед Али-заде
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2022-04-11
О товаре
Коллеги
Сегодня я закончу съёмки курса
Заварной кулич с апельсиновым сиропом
Мы упакуем курс завтра и в понедельник он будет готов к приему студентов
Вас ожидает 5 подробных уроков
1. Постановка опары (дрожжи, закваска или левито на ваш выбор)
2. Изготовление сиропа
3. Изготовление декора
4. Замес и выпечка изделий
5. Окончательная сборка и декор
Доступ к видео урокам 30 дней
Тех карты останутся у вас навсегда
Поддержка куратора на всем протяжении курса
На выходе вы имеете прекрасный, мягкий, влажный и ароматный кулич.
Бриошь с миндалем и лимонным кремом (Ахмед Али-заде) По случаю зимних праздников, мы изготовим: Большую богатую бриошь с миндалем и лимонным кремом Чтобы вы могли порадовать близких эстетичным, вкусным изделием, которое может с легкостью заменить торт Работаем по классике: Понятные и детальные видео - уроки (тесто, крем, выпечка, сборка и декор)
420 RUB
Классический круассан (Ахмед Али-заде) Мы поработаем над самым любимым и востребованном изделием из слоеного теста: Классическим круассаном Кому подходит мастер класс? Что потребуется? Мы подобрали рецепт и технологию так, чтобы точно получилось у новичка, а продвинутый пекарь получил полное объяснение всех процессов и гарантированный
410 RUB
Пасхальный кулич 2023 (Ахмед Али-заде) Приветствую вас на пасхальном мастер классе. Мы вместе испечем традиционное угощение для праздничного стола - кулич В этом году я представляю вам собственную рецептуру, которую буду готовить для гостей собственной пекарни. Кулич - это классическое изделие. Поэтому мы сделаем необычный вариант этого
340 RUB
[wooodfoood] Пироги на слоеной бриоши + Штоллен (Ахмед али-Заде) Слоить, пить (чай) И делать другие гастрономические непристойности На завершающей пекарской вечеринке уходящего года ⠀ Два года подряд мы с командой проводили новогодние обучающие практики. Это стало такой же традицией, как мандарины, оливье и разговоры про цены на красную икру в предверии НГ Люди
380 RUB
[Зерно] Домашнее слоёное тесто (Ахмед Али-заде) О чём наш мастер-класс: Привет, коллеги! Давно не встречались с вами на живых мастер-классах. В этот раз хочется зажечь, поэтому я выбрал одну из своих самых любимых тем — попечём вместе вкусные слойки. На МК будет всё, что я ценю в продукте как шеф: быстрота и лёгкость исполнения, эстетика
370 RUB
[Зерно] Заварной пшеничный хлеб (Ахмед Али-заде) Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай, когда
370 RUB
![[wooodfoood] Пироги на слоеной бриоши + Штоллен (Ахмед али-Заде)](/img//c/images/666/wooodfoood-pirogi-na-sloenoj-brioshi-shtollen-ahmed-ali-zade.webp)
![[Зерно] Домашнее слоёное тесто (Ахмед Али-заде)](/img//u/552/zerno-domashnee-sloenoe-testo-ahmed-ali-zade.webp)
![[Зерно] Заварной пшеничный хлеб (Ахмед Али-заде)](/img//u/22/zerno-zavarnoj-pshenichnyj-hleb-ahmed-ali-zade.webp)