[Novikov School] Закуски: кабачковая икра и маринованный чеснок (Павел Дзюбло, Николай Федотов)

Вспомните дачное кабачковое нашествие, когда с каждым днем их количество на грядках умножается вдвое, а мыслей что с ними делать примерно ноль. Мы научим вас готовить из них икру, баночки с которой будут разлетаться зимой (до зимы ждать совершенно необязательно), а в придачу замаринуем чеснок, рецептом которого будут просить поделиться все, кто его попробует.
Вы узнаете:

• что делать с кабачками, выращенными на даче
• как приготовить самую вкусную в мире кабачковую икру
• новый способ приготовления чеснока