Гайд 14 видов бисквитов (Наталья Хмелёва)

16 видов кремов — гайд 6 видов крема для прослойки тортов; 8 видов крема для выравнивания тортов; 2 вида крема для декора тортов (пирожных)

1. Пасха с цукатами и миндальными лепестками 2. Сырный кулич без дрожжей 3. Кулич творожный 4. Сливочный кулич 5. Кулич Орех/карамельная груша на солоде 6. Кулич с цукатами 7. Сахарная глазурь 8. Миндальная глазурь для запекания 9. Декор из меренги 10. Цукаты

Интенсив «ТАРТЫ» 6 видов тартов - вишня/ваниль - карамельный крем-брюле - лимон/маршмелоу - малиновая ириска - маракуйя/молочный шоколад - орех/карамель

Польза интенсива Научу вас готовить безглютеновое тесто быстрым способом с разными вкусами (ягодное, шоколадное и др) без белого сахара Раскрою секрет как сделать тесто более нежным и менее липким (чтобы было проще работать) Покажу как собрать десерт чтобы он был красивым и «незабитым» крахмалом)

На курсе изготавливаем 7 видов пирожных КРАСНЫЙ БАРХАТ ТИРАМИСУ ТОТАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК ЭСКИМО «РИС-СЛИВКИ-АБРИКОС» КАРАМЕЛЬ-АБРИКОС СНИКЕРС ПОЧЕМУ НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ️: проще, быстрее, выгоднее, чем торт; возможность приготовить много и заморозить (все десерты под заморозку);

На курсе изготавливаем 5 видов рулетов ШОКОЛАД-АНАНАС ‌шоколадный заварной бисквит, ананасовое желе, муссовый крем КРАСНЫЙ БАРХАТ бисквит «Красный бархат», малиновое желе, сливочный крем АБРИКОС-МИНДАЛЬ абрикосовый бисквит, абрикосовое желе, миндальный крем КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК медовый бисквит,