Тарт Пекан (Виктория Мельник)
- О курсе
- Артикул: WVP-206320
- Автор: Виктория Мельник
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2023-08-06
О товаре
Кешью, миндаль, фундук, фисташка – любой орех может превратиться в этот тарт и вы точно не сможете выбрать лучший их них, даже не пытайтесь.
Пробовала!
Поэтому заменяйте главный вкусовой ингредиент и наслаждайтесь моновкусом в четырех текстурах: хрустящей, мягкой, кремовой и взбитой!
[Vicky School] Торт Киевский фундучный (Виктория Мельник) Это не классика по ГОСТу, но и зачем? Но это меренгово-орехово-превосходно! Похрустим вместе? Содержание видеоурока Общая продолжительность видео — 27 мин. Меренгово-фундучные коржи; Крем муслин с двумя видами вкусов; Теория сборки и выравнивания тортов; История создания вкусов; Идеи и таблица
595 RUB
[vicky.school] Печенье (Виктория Мельник) Печенье Песочное тесто для меня — магия какая-то. Плюс-минус те же ингредиенты, принципы приготовления и базовые пропорции, но на выходе восемь совершенно разных печений. Печенье-сэндвич с карамелью Кантучини Миндальное с кардамоном Печенье с конфитюром Ореховые полумесяцы Кукис с попкорном и
420 RUB
[vicky.school] Клубничный кекс с мятой (Виктория Мельник) Это уже как традиция. Выпускать новый клубничный рецепт накануне сезона клубники. Чтобы легче было ждать лето! Чтобы предвкусить лето во рту. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА Общая продолжительность видео — 25 мин. кексовое сырное тесто взбитое клубничное желе глазурь на клубничном шоколаде теория
480 RUB
[vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом (Виктория Мельник) Лимонный кекс с черным кунжутом Общая продолжительность видео — 26 мин. Содержание видеоурока кексовое лимонное тесто лимонный гель с ромом глазурь с черным кунжутом теория теплопередачи и процессов выпекания теория бисквитов и базовые рецепты как происходит разрыхление теста?
390 RUB
[Vicky School] Торт Пиберри (Виктория Мельник) Содержание видеокурса: Общая продолжительность видео — 46 мин. кофейные коржи кофейный муссовый чизкейк глазурь Гурмэ конфи из запеченных яблок кофейный крем с кардамоном ганаш на молочном шоколаде от сборки до выравнивания (видео + теоретический блок) основы комбинирования вкусов (теория)
595 RUB
![[Vicky School] Торт Киевский фундучный (Виктория Мельник)](/img//c/images/769/vicky-school-tort-kievskij-funduchnyj-viktorija-melnik.webp)
![[vicky.school] Печенье (Виктория Мельник)](/noimg_480.webp)
![[vicky.school] Клубничный кекс с мятой (Виктория Мельник)](/img//c/images/484/vickyschool-klubnichnyj-keks-s-mjatoj-viktorija-melnik.webp)
![[vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом (Виктория Мельник)](/img//c/images/897/vickyschool-limonnyj-keks-s-chernym-kunzhutom-viktorija-melnik.webp)
![[Vicky School] Торт Пиберри (Виктория Мельник)](/img//c/images/390/vicky-school-tort-piberri-viktorija-melnik.webp)