Зефирные десерты с 0 (Виталия Сейдаметова)

КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с «0», ВЫЗЫВАЕТ ОСТРУЮ ЗАВИСИМОСТЬ,
ТЯГУ К ТВОРЧЕСКИМ ОТКРЫТИЯМ И ЖЕЛАНИЮ ЗАРАБАТЫВАТЬ!
После курса Вы научитесь готовить 6 видов теста для зефирных тортов и ЗЕФИРА СЭНДВИЧЕЙ:

• Медовое тесто
• Ванильное тесто
• Шоколадно-кофейное
• Цветное (сливочно-молочное)
• Апельсиново-медовое
• Шоколадно-ореховое

ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД по 2 технологиям:

• Апельсиновый зефир;
• Клубничный зефир;
• Яблочный зефир;
• Вишнёвый зефир;
• Экзотический зефир (манго-маракуйя);
• Кофейный зефир
• Лаймовый зефир

А также Вас ждут подробные уроки по приготовлению зефира с начинками внутри и Вы научитесь понимать процесс созревания зефира.
ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ! НИ КАКОЙ ХИМИИ!
Вы научитесь готовить вкуснейшие зефирные торты:

• Клубничный тирамису
• Медовик (песочно-медовые коржи, зефир манго-маракуйя и апельсиновая начинка)
• Бенто-торты

Вас ждут обучающие уроки по приготовлению:

• Стаканчики «Мороженое из зефира с разными начинками»
• Эскимо на палочке + 3 варианта глазури для покрытия
• Эскимо без специальных форм

Вы научитесь готовить начинки для десертов с помощью разных желирующих агентов (пектин, желатин, агар) и правильно хранить начинки.
Начинки эскимо:

• Клубника с ягодной карамелью
• Сочный апельсин с желейной конфетой внутри
• Сникерс
• Манго-маракуйя с экзотической жидкой начинкой
• Вишнёвые эскимо с мармеладом

Вы научитесь готовить ВКУСНЕЙШИЕ ЗЕФИР СЭНДВИЧИ!

• Кофейное печенье + вишневый зефир и желейная конфета
• Апельсиновое печенье + апельсиновый зефир и апельсиново-лимонное конфи
• Песочно-медовое печенье + клубничный зефир + ягодная начинка
• Цветные зефиросендвичи разных форм с разными вкусами. Хит продаж!!!

Благодаря этим подробным видео урокам и рецептурам Вы сможете сами создавать свои вкусы!
Все уроки очень подробные и информативные без лишней «воды»