[ЩиБорщи] Курс по завтракам (Владимир Инжуватов)

Кулинарная онлайн школа ЩиБорщи Благодаря продуманному сочетанию теория+практика+закрепление, вы разберетесь с процессами, что стоят за рецептами и научитесь не просто готовить по инструкции, а понимать и чувствовать тесто. Вы научитесь: Работать с тестом Вы поймете, что такое формула теста,

Разнообразные завтраки, как в кафе Хватит думать «Что приготовить на завтрак новенького из того, что есть?» - научитесь готовить все базовые типы завтраков - изучите правила заготовок, чтобы экономить время - освойте принципы конструктора, чтобы готовить из того, что есть - приготовьте 20 новых

С яичницы? Бутерброда с «докторской»? С извечной кашей? С разогретого в микроволновке вчерашнего ужина? Или с обещания покормить себя позже, а сейчас поспать чуть дольше? А что, если я скажу, что можно тратить на завтрак минимум усилий и времени и получать бомбический результат? Можно чаще радовать

Умение вкусно готовить - это навык, которому можно научиться. Все профессиональные повара сначала проходили обучение в техникумах, а опытные хозяйки - обучение годами практики. Вы можете не тратить годы на изучение основ кулинарии и за короткое время научиться готовить вкусно под присмотром

Мы поговорим о: - Как порода и откорм влияют на вкус мяса; - Какое мясо должно быть для стейка; - Можно ли купить стейк на рынке; - Стоит ли покупать замороженные стейки; - Можно ли выдержать мясо для стейков дома; - Какая прожарка должна быть у стейка; И конечно поговорим о том, как приготовить

На мастер-классе вы узнаете: - как по-разному можно приготовить один и тот же набор продуктов; - как используя одну и ту же базу получить разные вкусовые сочетания; - как понимая принцип конструктора, быстро собрать вкусный салат.