[ЩиБорщи] Разнообразные завтраки, как в кафе (Владимир Инжуватов)

Разнообразные завтраки, как в кафе
Хватит думать «Что приготовить на завтрак новенького из того, что есть?»
- научитесь готовить все базовые типы завтраков
- изучите правила заготовок, чтобы экономить время
- освойте принципы конструктора, чтобы готовить из того, что есть
- приготовьте 20 новых завтраков под присмотром шеф-повара за 2 месяца
Устали от постоянных бутербродов и каш?
Есть рутинные завтраки, которые вы привыкли готовить на скорую руку в будни, но что приготовить на завтрак нового из простых продуктов - не знаете?
Хотите вкусового развития у детей?
Вам важно, чтобы ребенок был знаком с разными продуктами, вкусовыми сочетаниями, чтобы в дальнейшем смог питаться более полноценно и разнообразно, а не вечные хлеб - пицца - макароны?
Нужны праздничные завтраки по выходным?
Хотите устраивать по выходным дома мини-праздники и готовить что-то особенное на завтрак, чтобы всей семьей собираться за столом, никуда не спешить, вкусно завтракать и болтать?
Чему вы научитесь на курсе?
Изучите все основные типы разнообразных завтраков

• завтраки из творога;
• каши;
• блины, оладьи, панкейки;
• выпечку на завтрак;
• яичницы и омлеты;
• шакшуку и те самые яйца Бенедикт.

Делать заготовки, чтобы готовить на скорую руку
На курсе вы узнаете, какие блюда можно подготовить заранее, сохранить в холодильнике (и как долго) или заморозить, чтобы экономить время с утра и готовить быстро.
Конструктор, чтобы готовить новые варианты из того, что есть
Также, на курсе мы подробно расскажем про возможные замены и вариации блюд на завтрак, чтобы вы легко заменяли ингредиенты, игрались со вкусами и готовили из того, что есть сегодня дома.
Пышная творожная запеканка, по консистенции скорее напоминает чизкейк, только легче и вкуснее. А молочный соус - вкус из детства, идеально дополнит все варианты сладких завтраков в будущем.
Быстрые сырники на завтрак? Теперь реальность. Вы научитесь делать творожное тесто для сырников и делать из него заготовки.
А быстрый клубничный соус станет спасением, когда хочется добавить сладости.
Ленивые вареники? Да это места, чтобы пакетик быстрых домашних вареников лежал в морозилке. Научитесь делать вареники из теста на сырники, замораживать и потом готовить прекрасные завтраки на лету.
Вы научитесь готовить ту самую гурьевскую кашу как на топленом молоке, так и узнаете, как сделать карамельное молоко, чтобы из любой каши сделать кулинарный шедевр.
Идеальный вариант, если вы любите овсянку, но обычная каша вам уже надоела или кажется недостаточно интересной. Вы научитесь запекать кашу и узнаете, как фруктами, ягодами и специями сделать ее невероятно вкусной. И все это за 15 минут!
Рассыпчатая гранола или гранола батончиками? Теперь не нужно выбирать - вы умеете делать и то, и то.
*Этот урок вы получите в подарок за активность на курсе.
Научитесь делать оладушки, как у бабушки, и узнаете как их сделать сырными, чтобы порадовать близких несладкими завтраками. Просто и очень вкусно!
Научитесь делать нежнейшие блинчики для дома, а также блины для начинки и, конечно же, как сделать творожные начинки не только сладкими, но и солеными.
Любите хачапури? А как вам идея ленивых хачапури за 15 минут?
*Этот урок вы получите в подарок за активность на курсе
Научитесь делать тесто для плотных и пышных панкейков, а также, как вводить туда ягоды. Вы поймете, как варьировать начинку внутри, чтобы ваши завтраки стали красочными и летними, даже зимой.
Вы научитесь делать быстрый вариант выпечки для завтраков. Сконы - британский вариант сдобных булочек, которые отлично дополнят ваши воскресные завтраки.
Запеканки из особого кефирного теста отлично подойдут как сытный вариант завтрака, который к тому же удобно завернуть с собой.
Наслаждайтесь сытным и легким вариантом в дороге или на работе.
Поповеры - отличная альтернатива профитролям. Очень похожи по форме, гораздо проще в приготовлении и можно начинять любыми сладкими и не сладкими начинками. А соленая карамель - это просто любовь!
Научитесь делать омлет рулетиком, как его обычно подают на континентальных завтраках в отличных ресторанах мира. Немного сноровки и идеальные рулетики с разными начинками будут радовать всех ваших близких.
Тот самый омлет, как из детства, пышный, который не оседает после духовки.
Узнаете все секреты, как без яичного порошка и прочих ухищрений достичь идеального результата.
Про скрембл можно петь оды, потому что это идеальный вариант нежного и влажного завтрака из самых обычных яиц. Немного овощей, кусочек хлеба и ваш завтрак за 10 минут готов!
Если вы еще не пробовали болтунью - вы влюбитесь! Самый быстрый вариант завтраков, 2 минуты и можно есть. Узнаете, чем болтунья отличается от скрембла и будете повторять снова и снова.
Да-да, у самой обычной глазуньи тоже есть секреты как сделать ее идеальной.
А гуакамоле - отличный вариант намазки для здоровых зеленых завтраков.
Итальянский омлет с овощами. Поймите принципы приготовления и делайте свои завтраки разнообразными каждый день, добавляя разные свежие и замороженные овощи.
Шакшука - это любовь. Томатная, пряная, острая, макая кусочек хлебушка в соус и желток, вы будете радоваться этому завтраку в холодные дни.
Узнаете также, как делать заготовки, чтобы готовить этот завтрак максимально быстро.
Вы научитесь готовить яйца-пашот, голландский соус и собирать яйца Бенедикт. И это все в двух вариантах: будет версия от профи, как в ресторане, и версия для домашних кулинарных ниндзя, с быстрым пашотом в пакетике и голландским соусом в блендере.