Волшебные кексы. Тариф Волшебство (Наринэ Шахраманян)
- О курсе
- Артикул: WVP-235911
- Автор: Наринэ Шахраманян
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2023-09-12
О товаре
СТАРТ КУРСА 25 СЕНТЯБРЯ
Длительность обучения 4 недели
Курс «Волшебные кексы»
Тариф - Волшебство
Подробные видеоуроки
Все процессы сняты настолько подробно, чтобы вы смогли рассмотреть нужные текстуры и консистенции. Удобно смотреть как с телефона, так и с компьютера.
Техкарты с точными граммовками.
Вы будете покупать только то, что вам нужно для конкретного рецепта, без лишних трат.
Отработанные на 100% рецепты.
Все составляющие кексов подобраны таким образом, чтобы был баланс вкуса, текстур и не было лишней влаги и приторности. Смотрите видеоуроки, открываете текстовые файлы с рецептурой, чётко повторяете рецепт - добиваетесь результата.
Программа курса:
кексов:
1. «Шоколад-малина»
2. «Розмарин-лайм-имбирь»
3. «Шоколад-банан-карамель»
4. «Кокос-манго-маракуйя»
5. «Облепиха-вишня»
6. «Фисташка-грейпфрут-мята»
7. Закусочный кекс «Бекон-моцарелла»
8. Закусочный кекс «Свекла-сыр-груша»
9. Закусочный кекс «Копченая курица-ананас-чили»
Эклеромания (Наринэ Шахраманян) @by_narine_ ЭКЛЕРОМАНИЯ - это курс, благодаря которому вы приручите капризное заварное тесто. Вы научитесь готовить 9 потрясающе вкусных разных видов эклеров, используя минимум инвентаря, без дорогостоящего оборудования и дорогих, редких ингредиентов. Новые техники, глазури, кремы, начинки - настоящая феерия
680 RUB
Нарезные пирожные 2.0 (Наринэ Шахраманян) «МАНГО-МАРАКУЙЯ» Сочный манговый бисквит, Экзотический мусс и манго-маракуйя, Взрывное кули со вкусом маракуйи «АПЕЛЬСИН-БАЗИЛИК» Воздушный базиликовый бисквит, Освежающий мусс, с базиликом, Начинка из сочного апельсина «КЛУБНИКА-БАНАН» Влажный миндальный бисквит, Воздушные банановый и клубничный
595 RUB
Видеоурок Роспись и текстура (Наринэ Шахраманян) ВИДЕОУРОК «Роспись и текстура» Содержание видеоурока: __Рецептура и технология приготовления ганаша на тёмном шоколаде, которым можно выровнять любую начинку, его покрытие твёрдое и сухое __Рецептура и технология приготовления чистового покрытия из белого шоколада, который подходит для росписи и
355 RUB
[Школа тортов Наринэ Шахраманян] Любимые Медовики (Наринэ Шахраманян) Вы получите: видеоуроки и текстовый файл к каждому уроку + понятное и подробное описание рецептов Видеоурок «Медовик Мохито» Видеоурок «Медовик Сибирь» Видеоурок «Медовик Фисташковый» Видеоурок «Медовик Груша-шоколад» Видеоурок «Карамельный латте» Кому будет полезен этот курс: для любителей,
495 RUB
Видеоурок «Текстуры» (Наринэ Шахраманян) В уроке: Рецепт и технология приготовления ганаша на темном шоколаде, выравнивание им торта Изготовление пластичного шоколада,эффект «рваных краев» Эффект «штукатурки» Изготовление цветка магнолии из вафельной бумаги на веточке и надежное её закрепление на торте.
335 RUB