Торт Вишнёвый трюфель (Вера Спиридонова)

Блистательный союз вишни и шоколада.
Вишня оттеняется ароматом теплой
цейлонской корицы. Их тандем
поддерживает аромат янтарного
коньяка. Темный шоколад наполняет вкус глубиной и бархатистостью.
В составе торта:
- Пористый шоколадный бисквит на
кипятке;
- Взбитый ганаш на темном шоколаде;
- Уютное пряное компоте из вишни;
- Финишный крем-чиз с темным
шоколадом
- Аппетитные шоколадные подтёки
- Трюфельные шарики на декор.
В комплекте урока подробная
техкарта с пошаговыми фото процесса приготовления.