Техкарта Торт Карамельная молочная девочка (Вера Спиридонова)
- О курсе
- Артикул: WVP-235930
- Автор: Вера Спиридонова
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2023-08-16
О товаре
»Белокурый торт с тонкими коржами на сгущеном молоке и шелковым кремом, покоряет своей невозможной облачной нежностью.
Я усилила молочный вкус и добавила карамельных нот.
В моем рецепте-конструкторе классические коржи на сгущенке, молочная пропитка и молочно-сливочный крем, который можно сделать просто ванильным, а можно карамельным.
А ещё там есть мак. И можно сделать Маковую девочку. Он добавляет текстурной задорности и легко похрустывает во рту. А можно и без мака.
В комплекте урока подробная техкарта с пошаговыми фото процесса приготовления.
Торт Смородиновый шёпот (Вера Спиридонова) Техкарта Торт «Смородиновый шёпот» Торт со вкусом летней аметистовой смородины. Состав торта: - Сочный сливочный бисквит - Хрустящий слой - Ароматный смородиновый крем-мусс - 2 вида финишного покрытия на выбор (сливочный ганаш на белом шоколаде или классический крем-чиз на сливочном масле) В
365 RUB
Сборник рецептов. Июнь (Вера Спиридонова) Данный сборник первая глава моего проекта «12 сладких месяцев». Это своеобразное кондитерское приключение по сезонам и месяцам года. Сезонность - это ритм, в котором природа танцует свой танец жизни. Встречая новый месяц, природа нам приносит новые дары, наполненные ароматами и вкусами. Это так
350 RUB
Торт Мандариновый чай (Вера Спиридонова) Торт со вкусом Нового года, семейного тепла и бесконечным восхищением ваших близких. Это торт со вкусом праздничного мандаринового настроения и уютом свежезаваренного чая. Состав торта: - Бисквит с чаем Эрл Грей - Профитроли с мандариновым кремё - Мусс на белом шоколаде с чайной нотой - Сочно-яркое
355 RUB
Торт Шоколадный медовик Ряженка-клюква (Вера Спиридонова) Торт с напевностью русской кухни, за которую отвечает ряженка и клюква. Любимый нами торт на генетическом уровне. Сочный, напитанно-нежный, с восхитительным разрезом и гармоничный по сладости. Состав торта: Пористые, словно медовые соты, шоколадные медовые коржи; Крем на ряженке; Клюквеное кули;
365 RUB
Торт Вишнёвый трюфель (Вера Спиридонова) Блистательный союз вишни и шоколада. Вишня оттеняется ароматом теплой цейлонской корицы. Их тандем поддерживает аромат янтарного коньяка. Темный шоколад наполняет вкус глубиной и бархатистостью. В составе торта: - Пористый шоколадный бисквит на кипятке; - Взбитый ганаш на темном шоколаде; - Уютное
355 RUB
Торт Вишнёвая избушка (Вера Спиридонова) Советский торт в современном авторском прочтении. Яркий герой любого праздничного стола. Этот торт, будто багряная вишня запорошенная снегом. Знакомый уютный вкус песочного пирога с вишней в сметанной заливке в эстетике современного торта с безупречным и эффектным разрезом. — Нежное песочное тесто;
355 RUB