[Pastry Club] Тарталетки для чаепития (Мария Селянина)

Небольшой формат и популярные вкусы делают тарталетки завсегдатаями сладких столов, фуршетов, празднеств и, конечно, этажерок для классического английского Afternoon tea. Песочное тесто всегда будет пользоваться спросом, а формат тарталеток знаком и понятен каждому.

• Цитрусовая тарталетка по новому рецепту
• Тарталетка «Фундук-карамель»
• Тарталетка с йогуртом и ежевикой

В курсе: песочное тесто на мягком масле, запеченный лимонный крем, лимонное желе, лимонные дольки в сиропе, итальянская лимонная меренга, мягкая карамель Toffee с фундуком, бисквит «Dacquoise» из фундука, крем из фундука, взбитый ганаш из фундука, малиновый хрустящий слой, желе из ежевики с лаймом и мусс с йогуртом.